洋蔥是生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，很多人都喜歡吃洋蔥，洋蔥的吃法也是非常之多的。小編給大家推薦幾款洋蔥的吃法以及給大家講講什么人不適合吃洋蔥。感興趣的朋友一起了解一下吧。

　　洋蔥的吃法

　　涼拌洋蔥

　　原料：洋蔥、檸檬、鹽、糖、檸檬、食品袋。

　　做法

　　1.洋蔥要逆紋路切成細(xì)絲。

　　2.切好的洋蔥絲直接放入干凈的食品袋，加入5g鹽，再用手攥緊封口處，轉(zhuǎn)兩圈后開(kāi)始搖晃，大概搖個(gè)1分鐘。

　　3.將洋蔥絲取出放在濾網(wǎng)中，用清水沖洗一遍。然后再投入冰水中侵泡1-2分鐘。

　　4.將冰水瀝干，加入糖，檸檬汁，磨一些檸檬皮屑，再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，拌均勻即可。

　　洋蔥炒牛肉

　　原料：牛肉、洋蔥、老姜、辣椒醬、老抽、料酒、芝麻油、淀粉、白糖。

　　做法

　　1.牛肉洗凈瀝干水，將牛肉切成小塊，加1/3匙淀粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌勻，腌制一會(huì)兒，姜剁成末，洋蔥逆紋切條。

　　2.快炒所以要先調(diào)好調(diào)味料：一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。

　　3.鍋中加油，加至8成熱后，關(guān)火，將牛肉和洋蔥一起過(guò)油，然后撈出瀝油。

　　4.鍋中留少許油，大火爆香姜末，轉(zhuǎn)小火，下洋蔥牛肉，倒調(diào)味汁，轉(zhuǎn)大火，翻炒至收汁，出鍋前加少許料酒即可。