豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，生活中我們可以適當(dāng)?shù)某载i蹄，不僅美味而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有利我們的健康。那么生活中香辣蹄花湯的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說(shuō)2視頻節(jié)目一起來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　香辣蹄花湯的做法

　　材料

　　蹄花，蕓豆，姜。

　　干花椒，蔥，料酒。

　　生抽，醋，糖，味精。

　　辣椒油，香油。

　　做法

　　1、首先我們就要將新鮮的蹄花用小鉗子夾去雜毛，然后再將其充分地清洗干凈，接著放在一旁備用即可。

　　2、將鐵鍋燒熱，把肘子放在鐵鍋上干燒，燒去剩余的小雜毛。

　　3、將肘子放入鍋內(nèi)大火煮開，撇去浮沫，撈起備用。

　　4、然后就可以在高壓鍋中加入蹄花、蕓豆、姜、干花椒、料酒，蓋上蓋子，并將其燉上30分鐘到豬蹄軟爛即可。

　　5、沾水汁調(diào)料，將生抽、醋、糖、蔥花、姜絲、味精、辣椒油、香油攪拌均勻。

　　6、蹄花撈出少部分盛盤，淋上沾水汁拌勻上桌。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸四川網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!