豆腐的營養(yǎng)非常豐富，生活中經(jīng)常吃豆腐對健康是非常有利的，而且豆腐的做法也是非常多樣的，適當(dāng)?shù)氖秤糜欣A(yù)防乳腺癌。那么生活中香辣豆腐的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說視頻全集欄目一起來看看吧！
該視頻主要文字介紹：
香辣豆腐的做法
材料
豆腐300克，豬肉餡100克，香蔥1棵，生姜1小塊。
大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉適量，干辣椒2個。
調(diào)料
食用油30克，香油1大匙。
醬油1/2大匙，豆瓣醬1大匙，白糖2小匙。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的豆腐切成合適大小的丁狀，然后再將香蔥、生姜、大蒜、干辣椒切細(xì)末備用。
2、鍋內(nèi)放入油燒熱， 先爆香蔥末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣醬，再放入豬肉餡炒熟。
3、加入適量水，煮開后加入豆腐丁、醬油、白糖煮3分鐘。
4、緊接著我們就要向其中加入適量的水淀粉，并將其進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓窜停笤賹⑵溲b入盤中就可以了。
5、燒熱香油，爆香花椒，將花椒油淋在豆腐上即可。
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