桂花山藥是我們日常生活中經(jīng)常都吃的一種食物。多吃山藥不僅可以幫助我們補充身體所需要的蛋白質，而且可以幫助我們的身體補充能量。那么，如何才能做出美味的桂花山藥呢?就讓我們一起來學習吧!
該視頻主要文字介紹：
桂花山藥
材料
麻山藥，桂花糖
做法
1、先把山藥洗干凈，然后將其皮去掉，再把山藥切成長條。
2、湯鍋燒開水，水量以剛能沒過山藥為宜。水開后放入冰糖與山藥。大約煮10分鐘關火。繼續(xù)在鍋里悶一會兒，讓它自然涼透。
3、將山藥撈出，裝盤，然后淋入桂花糖即可~
小訣竅
在去皮的時候，應該戴上一次性手套，這樣才不會讓皮膚產(chǎn)生過敏的現(xiàn)象。
做法二
材料
山藥一段，桂花干
做法
1、將山藥去皮切成5公分左右的片泡在清水里。
2、起油鍋，多放些油，5成熱后，用干凈的抹布拭去山藥片的水分，下油鍋炸至表面起小泡(別炸黃了)即可撈起，瀝去油，然后整齊地碼放在盆中。
3、洗凈鍋子，放入一杯清水，加一小勺番茄沙司，調成淺紅色，加白糖少許，然后勾薄芡淋在山藥片上。
4、在已經(jīng)淋上汁的山藥片上，再加入一些桂花干，這道美味佳肴，就做好了。
桂花山藥泥
材料紫山藥500g，白糖50g，糖桂花10g
做法
1、將紫山藥、糖桂花、白糖準備好。
2、山藥蒸熟泥碎。
3、鍋內放黃油、植物油，黃油融化后將山藥泥放入，加白糖、糖桂花炒勻裝盤，后再淋上糖桂花。
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