餛飩的做法是非常多樣的，是我們大家都非常愛吃的食物，經(jīng)常吃餛飩對我們的身體健康是非常有幫助的。那么日常生活中煎餛飩的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運(yùn)轉(zhuǎn)2016節(jié)目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
煎餛飩的做法
材料
上海青，肉，麻油，鹽，生抽。
蠔油，干面粉，油適量，淀粉水。
做法
1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的上海青泡水洗凈，開水焯燙軟，然后瀝干晾涼擠掉水分，加入調(diào)理拌勻備用。
2.包餛飩，下面撒點(diǎn)干面粉，然后用保鮮膜蓋好，放在冷凍室凍硬后，取下來放進(jìn)保鮮袋繼續(xù)放冷凍室，隨吃隨取。
3.鍋底少許油即可，略煎一下，放水至三分之一處就可以了，北方人可能喜歡放淀粉水，我們就是直接放水。
4.然后蓋上鍋蓋，過一會兒餛飩就象鼓起像艘艘小船，等到水分收干的時候，就會發(fā)現(xiàn)餛飩底開始發(fā)黃就熟了。
5.蓋上個大盤子，將鍋倒扣，就可以完整地取出煎好的餛飩。
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