雞翅是我們非常愛吃的食物，雞翅不僅美味而且雞翅的做法也是非常豐富多樣的，經常吃雞翅有利于我們的健康。那么日常生活中雞翅的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食全食美欄目來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　糊辣燒雞翅的做法

　　材料

　　雞翅中500克、洋蔥絲100克、花椒10克。

　　干辣椒50克、姜片20克、大蒜50克。

　　醬油2湯匙(30ml)、料酒1湯匙(15ml)。

　　糖1湯匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)。

　　鹽適量、油50克、鮮湯(開水)50克。

　　做法

　　1、我們首先將買來的雞翅中清洗干凈，然后將雞翅中從它的中間斬斷，將其切成兩半，備用。

　　2、將宰好的雞翅中放入沸水中煮變色，去除血沫，撈出瀝干待用。

　　3、燒熱鍋，放入油，放入大蒜和姜片炒出香味。

　　4、然后將洋蔥清洗干凈并將其切成絲，然后加入鍋中，緊接著要加入適量的調味料并炒軟。

　　5、放入花椒和干辣椒炒出香味。

　　6、放入焯過水的雞翅一起炒，放入醬油、料酒和糖、鹽炒勻。

　　7、倒入鮮湯(或者開水)翻炒均勻燒開。

　　8、然后蓋上蓋子將火轉到小火，然后燜15-20分鐘雞翅酥爛即可，在這期間要將雞翅翻動幾次，后加點香油即可。

　　蒜香雞翅

　　材料

　　雞翅，生抽，鹽，生姜末，黑胡椒粉。

　　香葉，料酒，大蒜，白糖。

　　做法

　　1、取一只碗，倒入生抽、鹽、生姜末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成腌肉料。

　　2、雞翅反面切幾個小口，放入腌肉料內，腌一小時。

　　3、大蒜切末。

　　4、取油鍋，下入腌好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色。

　　5、倒入生抽，炒均勻后倒入蒜末炒香。

　　6、加適量的水，燜煮。雞翅熟后，入鹽收汁即可。

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