粽子的做法是非常多樣的，生活中我們可以經常吃粽子，不僅美味而且含有豐富的營養(yǎng)價值適當的食用有利健康。那么日常生活中粽子的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食全食美全集欄目來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　粽子的做法

　　材料

　　糯米，粽葉，棗，豬肉。

　　淀粉，糖，酒，鹽，醬油。

　　做法

　　1.首先我們就要將準備好的粽葉子放進水中，并將其煮開，泡上豬肉切成小丁，加入淀粉，醬油腌制入味。

　　2.糯米洗凈泡上一天。粽葉對折成漏斗型，加入米和肉包上系緊，防止煮的時候露餡。

　　3.還可以包棗和花生的，包法同樣。

　　4.然后就要將都包好的粽子加入大鍋中，緊接著就要加入漫過粽子的水，然后再用小火煮二個小時左右即可。

　　排骨燒粽子

　　材料

　　排骨300g，粽子100g，調料：豆瓣醬5g。

　　料酒5g，花椒2g，大料3g。

　　香葉2g，鹽8g，糖5g，醬油10g。

　　醋3g，蔥3g，姜3g，蒜3g，味精lg。

　　做法

　　1、蔥、姜、蒜均切末，粽子切小塊，排骨過沸水，撈出備用。

　　2、鍋內倒入油，待6成熱時，放入粽子，炸一分鐘后撈出控油備用。

　　3、炒鍋放油，燒熱后放入蔥、姜、蒜、放入排骨翻炒。

　　4、然后我們就要將準備好的豆瓣醬、花椒、大料、香葉、糖、醬油、醋加入其中，并且加入溫水淹過排骨，燉二十分鐘。

　　5、加入粽子，加鹽、味道，再燉五分鐘，收汁。

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