瘦身食物3：茶食

　　流行指數(shù)： 飲茶食患胃癌、食道癌及肝癌的概率較低，日本的研究也發(fā)現(xiàn)，每天喝10杯茶，可以減少患心臟病的風險。專家稱，我們體內(nèi)的消化酶多是酸性的酶類，它們在酸性環(huán)境中比較容易發(fā)揮作用，酚類物質(zhì)的pH值呈酸性，進入人體以后能促進消化酶的生成，對于我們的腸胃消化功能是很有好處的。茶葉當中含有的多酚類進入人體之后能夠促進人體消化液的分泌，又能促進消化液更好地發(fā) 揮作用。據(jù)了解，由于環(huán)境、植被以及生產(chǎn)過程中可能存在的污染，將會導(dǎo)致茶葉的不健康。

　　營養(yǎng)專家建議：以下介紹幾種簡單的助消化茶食。

　　1.茶水煮飯實際區(qū)別就在于用水，還是用茶水。煮飯的茶水不能太濃。一般三口之家，用3克左右茶葉浸泡10分鐘就可以了。和一般煮飯的程序一樣，把茶水倒進米鍋，小火煮20分鐘就可以等著開飯了。

　　2.奶茶先將牛奶煮沸加白糖，按一勺牛奶兩勺茶汁飲用。能健脾開胃，有助于治療消化不良。

　　3.茶粥茶葉6克，大米100 克，先將茶葉用沸水沖泡6分鐘，濾出茶汁加淘凈的大米，煮成稀粥，每日吃1次。

　　瘦身食物4：燕麥

　　流行指數(shù)：★★★★

　　每天食用燕麥麥片可以降低膽固醇，它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺，如此一來可以減少攝取其他油膩的食品，達到控制體重的目的。每天進食35克燕麥以提供一天營養(yǎng)和維持長久活力。

　　營養(yǎng)專家建議：不要以為燕麥只能吃，它可還是美容佳品呢!試舉幾例：用燕麥片半杯、牛奶1/4杯、蜂蜜2湯勺、珍珠粉半湯勺混合在 一起，調(diào)成干糊狀，然后將這些原料放入一個棉布小袋子中，放入浴缸中浸泡，燕麥和各種營養(yǎng)物質(zhì)的精華稀釋于水中，既可有效清除深層皮膚中的污垢，也可鎖住皮膚水分以上材料也可做成面膜敷于面部、頸部，起到美白、滋潤的作用常食燕麥食品，增加膳食纖維攝入，可起到滑腸通便排除毒素養(yǎng)顏的功效。

　　瘦身食物5：大蒜

　　流行指數(shù)：★★★★★

　　大蒜的味道有些“粗魯”，但吃蒜的好處卻被科學(xué)家們屢屢發(fā)現(xiàn)。除了含有豐富的抗氧化物，大蒜還被發(fā)現(xiàn)是預(yù)防腸癌的高手。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，那些每天吃大蒜，或者吃一粒大蒜補充劑的人更少患腸癌。而對于那些處在腸癌早期的患者來說，吃大蒜還能幫助他們盡快改善和恢復(fù)。臨床數(shù)字顯示，喜歡吃蒜的人比那些從不吃蒜的人有高出53%的治愈率。

　　瘦身食物6：紅酒

　　流行指數(shù)：★★★★

　　紅酒多由葡萄釀造而成，其中含的酒精和丹寧，本身就有抑制細菌生長的作用，它所含的維生素C、E、胡蘿卜素和奧利多元素，都具有抗氧化功能，可以有效防止人體機能老化、白內(nèi)障、免疫障礙、動脈粥狀硬化、心血管和腦血管病變及癌癥，特別是紅酒中由葡萄皮和籽釋出來的酚類物質(zhì)，如丹寧、紅色素、黃烷醇類物質(zhì)是比維生素E還強的抗氧化劑，不光能減少糖尿病的發(fā)生，對高血壓、腦中風、心肌梗塞、癌癥、關(guān)節(jié)炎等患者也有一定益處。

　　營養(yǎng)專家建議：適量飲用紅酒 ，對健康有很大的助益，但飲酒過量是絕對有害身體的，一般每日1-3杯(每杯容量為120毫升)伴隨餐食飲用佳，沒有酒量的人要根據(jù)實際情況量力而行，不要為了保健盲目飲酒。