黃瓜雞蛋減肥法的原理很簡單，即在一個月里，每天都以黃瓜和雞蛋作為主食。因為在眾多的減肥食物中，這兩種食物的熱量低，能夠使身體迅速達到消耗脂肪，排解毒素的作用。
現代藥理學研究認為，鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病，是一種理想的食療良蔬,幾乎可以和中醫(yī)的經絡減肥相提并論。
吃黃瓜和雞蛋對于很多人來說，也許是件很難堅持的事情，一樣食物經常吃，怎么能不煩呢?在平時的飲食中，我們可以適當的改良菜譜，合理飲食，這樣，減肥也會變得更有趣哦!
1、黃瓜雞蛋煲
食材
黃瓜150克，雞蛋2個，胡蘿卜少許，鹽1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)。
做法
1,黃瓜切成片,雞蛋打散在碗中。
2,將切片的黃瓜再切成段,雞蛋攪拌好備用。
3,鍋中放少許油和適量的水,水開后,倒入黃瓜片。
4,水再次開后,倒入打散的雞蛋。
5,后放幾片胡蘿卜片點綴,放適量的鹽即可。
6,盛出裝在碗中就可以吃拉。
