痛風是一種常見的代謝類疾病，需要控制嘌呤的攝入量，在一日三餐中，有些人喜歡吃饅頭、花卷、面包等需要發(fā)酵的食物，這些食物在發(fā)酵的過程中會添加酵母，讓它們的口感更好，但是也有的人說經(jīng)常吃發(fā)酵的食物，有可能會導致尿酸增高，那么經(jīng)常食用發(fā)酵食物會升高尿酸嗎?痛風對身體健康的影響非常大，那么痛風患者平時要注意哪些事項呢?
食用發(fā)酵食物會升高尿酸嗎
很多人都知道痛風患者要減少食用富含嘌呤的食物，以免引起尿酸升高，導致痛風發(fā)作，但從嘌呤含量來看，100克的酵母中嘌呤含量確實非常高，但是從發(fā)酵類食物的制作來看，需要使用到的酵母含量非常少，通常來說5克的酵母可以發(fā)酵1公斤的面粉，但是我們每天攝入的饅頭、花卷、面包的量并沒有那么多，所以攝入的嘌呤含量是非常少的，不需要擔心因為食用了發(fā)酵類的食物而引發(fā)痛風。
1、多喝水
痛風患者在平時的生活中一定要多喝水，多喝水有助于促進新陳代謝，還會稀釋尿酸，讓部分尿酸隨著尿液排出體內(nèi)，從而緩解痛風的癥狀，建議每天飲用2000毫升左右的水。有些朋友喜歡喝湯，認為喝湯也是在補充水分，其實有些湯中的嘌呤含量非常高，比如牛肉湯、豬蹄湯等。所以為了身體的健康，還是多喝白開水吧。
