你的朋友圈是萬能的嗎?是不是代收啥東西的都有?是不是天天向你宣傳各種養(yǎng)生防病知識呢?其實萬能的朋友圈也是萬惡的開始，看看新出爐的飲食謠言，你又相信了幾個?

　　反復(fù)燒開的水，真的不能喝?

　　這條謠言出來的時間已經(jīng)很長，不算是新鮮的。但是有人反問反復(fù)燒開的水不能喝，為什么反復(fù)燒開的餃子湯、面湯能喝呢?尤其是飯館里更是如此。

　　大家說不能喝的原因是，其中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，容易致癌。但是，亞硝酸鹽導(dǎo)致人體中毒需要200mg以上的量，反復(fù)燒開的水中，每升也只有100微克的量，不到中毒的千分之一，如果要中毒，至少連續(xù)喝一噸水才會發(fā)生。但是喝大量的水，只會發(fā)生水中毒，而不是亞硝酸鹽中毒，更不用說致癌了。

　　關(guān)于餃子湯!其實湯中的內(nèi)容只有水、淀粉、維生素、礦物質(zhì)，并不會在高溫下產(chǎn)生致癌物質(zhì)。但是，飯店中反復(fù)使用的餃子湯、面條湯，因為有肉類食物的存在，容易含有嘌呤，所以要少喝。

　　吃蕨菜會致癌嗎?

　　這條謠言也不新鮮，早在08年的時候便有人提出，只是近愈演愈烈。

　　根據(jù)1970年的日本研究、1990的英國“病例對照”研究發(fā)現(xiàn)，蕨菜存在致癌物質(zhì)，會增加胃癌的風(fēng)險。但是只是存在這種可能，嘗鮮、偶爾的吃一次還是可以的。

　　豬皮、銀耳護膚，因為含有膠原蛋白?

　　這兩種物質(zhì)中確實存在豐富的膠原蛋白，但是膠原蛋白進入體內(nèi)之后會分解為氨基酸，然后再合成為蛋白。并非吃什么補什么。

　　同時，銀耳能夠護膚，是來自于它的滋陰潤燥作用。

　　喝點葡萄糖能維持好狀態(tài)嗎?

　　看醫(yī)生喝葡萄糖補充體力，你認為也適合自己?

　　其實，葡萄糖進入體內(nèi)可以快速進入血液變?yōu)槟芰浚３秩梭w短時間的大腦清醒和有活力，但是會很快被消耗，饑餓感來臨。

　　全麥食品健康無害?

　　不管是減肥、空血糖、降血脂都會推薦全麥食品，認為糧食的一種就無害?

　　其實，全麥食品吃多了會發(fā)生腹脹、肚子痛等問題，而且在熱量上與精米細面區(qū)別不大，吃多照樣增加熱量。

　　脂肪不能吃?

　　現(xiàn)代人幾乎被脂肪嚇破了膽，減肥的、三高的、脂肪肝的、長痘痘的人，對脂肪是碰也不碰。

　　其實，脂肪也是人體營養(yǎng)與熱量來源之一，不管是飽和脂肪酸還是不飽和脂肪酸，都對人體無害，關(guān)鍵是吃多少的問題。

　　朋友圈的這些飲食“謊言”你懂了嗎?

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