3.把餡均勻的鋪在上面。

　　4.蓋上另一張餅皮。

　　5.封邊，就是邊角向內(nèi)卷起，壓實(shí)。

　　6.如果有電餅檔的就更簡單了，放進(jìn)去調(diào)好時間就可以了。

　　我用的平底鍋。

　　兩面煎至金黃色，澆一些水，蓋上蓋子，等水干后用筷子插一下，里面沒有粘粘的就表示熟了。

　　放了橄欖菜，很香，味道也不會太淡。喜辣的朋友也可以放辣椒醬。

　　武大郎燒餅做法三

　　下面為大家介紹武大郎燒餅的做法，很簡單實(shí)用的!

　　用料：面粉、糯米粉、黃油、白糖、枸杞子、葡萄干、雞蛋液(蛋黃液)、水各適量。

　　制法

　　1.將中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面團(tuán)。取出，放案板上揉勻，蓋上濕布醒發(fā)10分鐘。

　　2.將中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反復(fù)揉搓成面團(tuán)。

　　3.將1包上2，搟疊3次，然后卷成長條，下劑(分成小份)。

　　4.用糯米粉、白糖、黃油、枸杞子、葡萄干制成餡料。

　　5.將劑子(3中分好的小份)搟成皮子，包上餡料，制成圓形，用手按成扁圓餅生坯，擺盤，用牙簽扎上小孔，刷上雞蛋液。

　　6.將生坯放入180度烤箱中烤熟即成。

　　武大郎燒餅的做法四

　　需要的食材

　　瘦肉50克，面粉100克，清炒20克，香菇20克，油鹽、橄欖菜各適量。