1. 第一“黑”
黑米在我們?nèi)粘５娘嬍持斜容^常見，而且黑米煮粥還會帶有淡淡的香味，黑米還有黑珍珠的稱號，在很多地方又將其成為補血米，在女性坐月子的時候會經(jīng)常吃，所以還有月子米的稱呼，在南方吃的比較多，多會用來煮粥食用，因為黑米的外殼比較堅硬，所以用來煮粥可以做大限度的使得營養(yǎng)物質(zhì)更容易釋放出來，但你建議吃黑米團，對于那些覺得氣短乏力的人，經(jīng)常會犯困的人，可以多吃一些黑米粥，具有開胃補血的功效。
2. 第二“黑”
在西醫(yī)認為，血液是由很多的成分組成，之所以為紅色，是因為血液中的紅血球成分中含有血紅蛋白，而血紅蛋白的重要組成元素之一就是鐵元素，所以西醫(yī)認為補血的重點就在于補鐵，而木耳中的含鐵量是比較高的，所以吃木耳對補血是好的，而且木耳不僅是補血，還能駐顏、美白，對心臟也有好處，能夠抗血小板黏附，從而降低血脂、血壓以及血糖，還能有效的預(yù)防心腦血管疾病。因為木耳當(dāng)中含有的膠質(zhì)可以把人體的一些毒素帶出去，能夠促進消化，保護脾胃，從而有利于脾胃的運化，也能幫助達到補血的目的。
3. 第三“黑”
在冬季的時候，會有很多的大補湯，其中烏雞湯應(yīng)該算是比較高檔的，而且補氣養(yǎng)血的效果也是比較明顯的，《本草綱目》中說：“烏雞稟受了水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補虛強身，治一切虛衰疾病……益產(chǎn)婦，也能治產(chǎn)后虛弱……”可見烏雞的補血功效的卓著，尤其是對于老年人骨質(zhì)疏松和小孩的佝僂病缺鐵性貧血等疾病有很好的療效，烏雞湯還能養(yǎng)肝美容，延年益壽，因為《中醫(yī)飲食 保健學(xué)》：“肝藏血，主筋……”，不僅如此還有增強抵抗力的功能功效。
結(jié)語：補血的方法其實有很多種，但是很多人補血，都是盲目的，認為只要是補血的食物，都可以直接一起食用，其實不然，有的人缺血是局部的功能受損導(dǎo)致的，所以一定要根據(jù)自己的情況，選擇補血效果佳，且安全也有保障的食物，當(dāng)然除了上述補血的，也可以選擇大棗、西洋參、枸杞等作為食療，補血效果更好。
