夏至應(yīng)該吃什么補(bǔ)血

　　不要以為夏天到了就不用進(jìn)補(bǔ)，補(bǔ)血是人們一年四季都要進(jìn)行的功課，那么夏天吃什么補(bǔ)血好呢?下面小編教給大家的4款補(bǔ)血食譜，以后就不怕臉色暗黃，中氣不足了。當(dāng)然食補(bǔ)只是針對(duì)輕度貧血，如果貧血嚴(yán)重，還是需要補(bǔ)充鐵之緣片等補(bǔ)血鐵劑的。下面跟著小編一起看看到底是什么補(bǔ)血食譜讓大家健康補(bǔ)血。

　　一、肉蓯蓉老鴿湯

　　材料：“老”鴿一整只，肉蓯蓉30g，黃精50g，淫羊藿30g，枸杞、桂圓各5克，調(diào)味料少許(注意不要下味精或者是雞精，避免破壞湯的效用)。

　　做法

　　1、將老鴿子買回來(lái)，洗干凈內(nèi)外。記得在店家那里就叫他幫忙處理干凈。

　　2、將肉蓯蓉，黃精，枸杞，桂圓洗干凈分開(kāi)備用。

　　3、準(zhǔn)備瓦鍋，放入適量的清水，放入洗干凈的鴿子，然后就將枸杞、桂圓放進(jìn)去。

　　4、用大火煮沸15分鐘后放入肉蓯蓉、黃精。

　　5、用中火煲1小時(shí)，后放入調(diào)味料，開(kāi)慢火熬煮30分鐘后，等到稍涼即可食用。

　　肉蓯蓉可以補(bǔ)腎陽(yáng)，補(bǔ)血，潤(rùn)腸通便。黃精有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎功能。枸杞和桂圓均可以起到補(bǔ)血的作用。

　　二、老鴨石斛湯

　　材料：老鴨500克(看到鴨肉本身帶褐紅色的，好就是買半邊)，石斛10克，枸杞和圓肉各5克，少許鹽。

　　做法

　　1、將買回的半邊鴨洗干凈，特別是內(nèi)臟，要處理干凈。切成塊狀。

　　2、把石斛洗干凈，然后用冷水浸泡5分鐘。也把枸杞和圓肉準(zhǔn)備好。