眼下正值暑期，孩子放假在家，家長們忙于工作，就會造成暑假“小鬼當(dāng)家”的情況，對于吃飯是會讓孩子盡情的吃些食物，對于孩子的管理不再那么嚴(yán)厲，而不少孩子更是滿心歡喜的去選擇那些在上學(xué)的時(shí)候吃不到的食物，這樣的話，就會造成很多難以預(yù)料的情況，很多時(shí)候，孩子們選擇的食物是不合格的。下面就請大家跟著小編來簡單的了解一下，在暑假期間，孩子的飲食好是要遠(yuǎn)離這些食物。

　　一、燒烤不要吃

　　很多學(xué)生對于燒烤是特別喜歡的，并且夏天是燒烤的好季節(jié)，很多家長會順從孩子的意見，在晚上的時(shí)候去吃燒烤，對于這樣的情況，小編建議各位家長，好不要帶孩子去吃燒烤。

　　不談現(xiàn)在鬧得正火的僵尸肉，就說前幾年在燒烤食物中檢測出了老鼠藥，關(guān)于燒烤的議論紛紛一直就沒有停止過?？梢妰H僅從原材料的選擇上，很多燒烤的食材就是不合格的。

　　很多時(shí)候，我們在吃食物的時(shí)候，是為了吸收食物中的營養(yǎng)，進(jìn)而能夠補(bǔ)充身體的養(yǎng)分，但是在吃燒烤的時(shí)候，幾乎沒有攝取到其中的營養(yǎng)價(jià)值。

　　以燒烤食物中的蛋白質(zhì)來說，在燒烤的時(shí)候，會讓蛋白質(zhì)發(fā)生一個(gè)叫做“梅拉德反應(yīng)”，這個(gè)反應(yīng)能夠產(chǎn)生一種讓人吞咽口水的香味，但同時(shí)會讓食物中的蛋白質(zhì)被破壞，對于食物中的氨基酸以及其它營養(yǎng)成分也是會遭到破壞的，當(dāng)吃多的時(shí)候，是吸收不到食物中營養(yǎng)的。

　　同時(shí)，燒烤一般是采用煙熏的方式把食物進(jìn)行烤制的，這樣的話，就會讓煙霧在食物中積累，進(jìn)而會產(chǎn)生一種叫做苯并芘的致癌物，長時(shí)間的吃燒烤是會有致癌的可能。

　　并且，一般來說，在燒烤的過程中會加入一下調(diào)味料，把烤制的食物調(diào)一下味道，這樣的調(diào)料品大都屬于熱性很高的食物，并且辛辣味是十足的，造成腸胃功能的下降是非常明顯的，能夠給消化道胃黏膜帶來一定的損傷。

　　因此，在暑期的時(shí)候，對于孩子來說，家長好不要給孩子多吃燒烤。

　　二、鳳爪吃不得

　　國人對于鳳爪的喜愛已經(jīng)到了狂熱的地步，特別是對于很多學(xué)生來說，更是把鳳爪當(dāng)作好的零食，為了身體著想，好還是不要吃這些鳳爪。

　　就說說前段時(shí)間僵尸肉，就把幾十年前的雞爪給暴露了出來，要是沒有這個(gè)報(bào)道的話，這些僵尸肉很有可能進(jìn)入加工廠，在鹵水中腌制一下，就成了可口的鳳爪了。