爆米花

　　有研究發(fā)現(xiàn)，街頭爆米花機里產(chǎn)生的爆米花會含有一定的鉛物質(zhì)，進入人體后慢慢累積會影響神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)。此外，爆米花制造過程中使用的一些添加劑還可能引起支氣管疾病。

　　火腿腸

　　市場中部分火腿腸都是由雞皮、下水、內(nèi)臟以及植物蛋白冒充肉糊，配以色素和香料加工，雖然名曰肉類，但缺少蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等基本營養(yǎng)素。

　　這些食品有一個共同的特點，都是經(jīng)過加工和包裝的。也就是說，這些都屬于“人造食物”的范疇。這些食品中含有大量的反式脂肪酸，它具有改善食物的口感、延長保質(zhì)期等作用。但是卻會使人體血液“壞”膽固醇增高，增加心血管疾病發(fā)生的風險。除此之外，一些高溫油炸食物、熏烤食物中還含有苯并芘這種有毒物質(zhì)。再加上這些食品本身就有過多的能量，食入過多會導致糖分過量從而釋放更多胰島素，造成脂肪的堆積和身體的肥胖。這些食物可能并不是黑暗生產(chǎn)或者檢測不合格的危險食品，但是食入過多對人體健康并無益處，還是少吃為妙。

　　營養(yǎng)師說這么做都是錯的!

　　冰鎮(zhèn)過夏天

　　夏天是個渴求清涼的季節(jié)，對于許多人來說，要是少了冰淇淋、冰鎮(zhèn)西瓜、冰啤酒等食品的陪伴，夏季都不能算是完整的了。可是專家卻告訴我們，這并不是一種健康的飲食習慣。雖然夏天溫度相對較高，人們更喜歡食用或飲用一些冰鎮(zhèn)過的東西，但是低溫環(huán)境下的這些東西卻會使胃腸道血管收縮，消化液分泌下降從而造成機體消化的紊亂，還有可能造成痙攣性疼痛，導致腹痛、腹瀉等。此外，低溫環(huán)境會影響消化酶的生物活性，使它的功能下降，不利于對食物的消化吸收。冰飲雖然會暫時帶來舒適感，但是大量飲用卻會導致汗毛孔宣泄不暢，反而使機體散熱困難。

　　飲料代替水

　　很多年輕人夏天喝飲料的頻率要超過喝水，有的甚至是以飲料代替水的攝入。這也是一種錯誤的做法。第一，飲料中往往含有很多糖分，熱量極高，若在其它飲食習慣都不變的情況下，再喝飲料，就會使攝入的熱量總量增加從而引發(fā)肥胖。