在這里，小編就教給大家一個(gè)非常簡單的葷素搭配方法，不僅吃起來非常簡單，而且吃的也是非常健康的。

　　一口肉配三口菜

　　可能很多人都想要知道我們?yōu)槭裁匆M(jìn)行葷素搭配呢?雖然雞鴨魚肉海鮮的味道非常的鮮美，含有非常豐富的蛋白質(zhì)，但是超量攝入會(huì)增加肝腎負(fù)擔(dān)，從而就會(huì)導(dǎo)致尿酸增高、通風(fēng)或者是肥胖和心腦血管疾病等情況發(fā)生。

　　吃素，可以改變吃葷食含飽和脂肪酸與膽固醇過高的弊端，能有效的彌補(bǔ)葷食缺乏膳食纖維和水溶性維生素的缺陷，其中豐富的膳食纖維可以有效的幫助葷菜當(dāng)中的膽固醇有效的排出體外。

　　在吃飯的時(shí)候吃一點(diǎn)素菜，比如吃一些蔬菜、水果、蘑菇等，這些素菜都含有非常豐富的維生素和膳食纖維，但是卻缺乏蛋白質(zhì)和某一些對(duì)我們身體非常好的礦物質(zhì)。

　　然而葷菜剛好可以幫助素菜補(bǔ)充蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)缺乏的這一個(gè)缺陷，同時(shí)還能有效的幫助素菜當(dāng)中的脂溶性維生素更好的吸收。

　　葷菜和素菜的好的比例就是在一比三或者是一比四之間，但是，如果按照這個(gè)比例點(diǎn)菜的話，桌子上的菜色看起來未免就是太素了，看起來就是非常沒有食欲的。

　　所以說，我們好可以搭配一個(gè)葷菜和一個(gè)素菜，再來一個(gè)半葷半素的菜，比如一個(gè)清蒸魚搭配一個(gè)木須肉，再來一個(gè)白灼菜心或者是青椒肉絲等，選擇多種多樣，桌面上的菜色又不會(huì)顯得特別的單調(diào)。

　　我們?cè)诔缘臅r(shí)候，就執(zhí)行一比三的原則，吃一口肉，記得吃三口素菜。

　　一葷三素，就是健康的一種葷素搭配飲食方法，我們可以放心食用，這樣我們的身體健康也不會(huì)出問題，脆弱的胃部也不會(huì)在這個(gè)美好的節(jié)日里給我們的身體健康找麻煩。

　　結(jié)語：葷食含有大量的蛋白質(zhì)等對(duì)我們的身體非常有好處的物質(zhì)，而且可以讓我們的血液呈酸性，素材又是一種堿性食物，二者要科學(xué)搭配，才能讓我們既飽口福，又不會(huì)危害我們的身體健康，給我們的心臟和血液增加負(fù)擔(dān)，所以說，葷食和素食的良好搭配在營養(yǎng)結(jié)構(gòu)上面的互補(bǔ)性具有非常重要的意義。