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長壽菜是啥 農村人活得久都是靠這免費的菜(3)

  3、綠茶飲料

  亞洲人普遍愛喝綠茶,甚至將它變成一門藝術。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,可以預防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是大部分美洲人并不喜歡這種味道,因此生產商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品,打著健康飲品的幌子到處兜售。其實,“綠茶”瓶子上的任何一種成分,如:糖精、防腐劑等,都讓它在健康方面離我們更遠。

  4、酸奶制品

  鮮奶發(fā)酵而成的酸奶,其實含有大量的蛋白質、維生素和鈣。對于那些乳糖不耐受人群來說,酸奶無非是一個很好的選擇。在美國大部分的酸奶都被制成了含糖量很高的甜點,而商家打著健康食品的招牌,所以在購買酸奶的時候一定要選擇五脂酸奶,必要時候可以自己添加點水果。

  5、黃褐色馬鈴薯

  愛荷華州出產的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比,價格便宜且易于種植??墒牵@種馬鈴薯食用后,它們所含的淀粉會很快轉變成血糖,增加了糖尿病和肥胖的風險。由于它的口感也不太好,因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味:將它們煮熟,然后搗成泥,塞進黃油,或者將它剝皮后用油炸,再在表面撒一層鹽。這樣制作出來的食品就更不健康了。

  6、爆米花

  現(xiàn)在,人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實,爆米花是由玉米加工而成,它富含纖維,熱量很低,幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是,現(xiàn)在的微波爐爆米花為提高口感,加入了大量附加成分,因此也不再是有益于健康的營養(yǎng)食品。在購買爆米花時選擇價格便宜的散裝產品是不錯的選擇,并要自行控制鹽和黃油的用量。

  7、面包

  美國常見的面包,莫過于大量生產的白色圓包。優(yōu)質的面包的確只是由面粉、水,再加少量鹽和酵母加工而成。然而現(xiàn)在的成品包裝白面包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分,經過這些程序加工出的食物,一旦你咽下肚,它會很快轉化成血糖。甚至,現(xiàn)在許多批量生產的全麥面包對健康也是有害的,因為它們通過一些“有害物質”提高了口感:糖,鹽,還有軟化劑。好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包。

  8、早餐燕麥片、玉米片

  人類喜歡的谷物無非就是小米、小麥、大米和燕麥等幾種。他們里面含有的蛋白質、維生素以及膳食纖維是其他食物無法比擬的。然而現(xiàn)在很多食品生產商,通過谷物提取的少量淀粉、通過一些調味劑制成五顏六色的早餐谷物,很是深受孩子們的喜歡,殊不知這類谷物的營養(yǎng)成分已經被極大的降低了。

  9、商業(yè)化有機食品

  有機食品采取自然耕種方式,不涉及任何殺蟲劑和化肥,幾乎被人們視作食品大量污染年代的“救世主”。30多年來,我們一直在追求這個目標。但在利益的驅使下,它的營養(yǎng)價值體系開始出現(xiàn)危機。我們現(xiàn)在飲用的有機牛奶,產自被強迫喂食有機谷物的圈養(yǎng)牛。還有各種標明“含有有機成分”的“垃圾食品”,它們通過有機標簽偽裝成健康食品,里面的有機成分有多少,只有制造商自己知道。

  10、比薩餅

  在意大利,比薩餅甚至受到了法律的保護,規(guī)定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營養(yǎng)的?,F(xiàn)在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅,使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養(yǎng)的罐頭水果、可長期冷凍的肉類,還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量非常高,營養(yǎng)價值卻不值一提。

  結語:通過上文我們知道了哪些菜有益我們的健康和長壽,也知道了哪些食物沒有營養(yǎng)。所以建議大家還是多吃一些有營養(yǎng)的菜,不要挑食,別因為味道不好就放棄了它。

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