膽固醇的高低會(huì)影響人們的健康，但是膽固醇高的人想吃肉了怎么辦，那么看到這篇文章就代表你們有福了。膽固醇低的肉類有哪些，小編給大家一一道來(lái)，讓大家在享受美味的同時(shí)，又不用擔(dān)心膽固醇。

　　膽固醇低的肉類有哪些?下面小編就來(lái)告訴你。這里都是以每100克食物標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)的。如：鯽魚93 、馬哈魚86、青魚90、甲魚77 、鯉魚83、草魚 81、帶魚97、平魚68、大黃魚79、瘦豬肉77、瘦牛肉63、瘦羊肉65、兔肉83。相對(duì)以上肉類食物，瘦牛肉、瘦羊肉和兔肉所含的膽固醇要低一些。兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。

　　兔肉屬于低脂肪、高蛋白質(zhì)、少膽固醇的肉類，兔肉中所含的蛋白質(zhì)可高達(dá)70%，比一般的肉類都要高，但是脂肪和膽固醇含量卻低于其他的肉類，故對(duì)它有“葷中之素”的說(shuō)法。每年深秋至冬末間其味道更好，是肥胖者和心血管病人的理想肉食之一，兔肉在全國(guó)各地均有出產(chǎn)和銷售。而且食用方法也多種多樣。我們知道了膽固醇低的肉類，下面我們?cè)賮?lái)看看含膽固醇低的其他食物有哪些吧。

　　含膽固醇低的食物

　　高血壓患者除了適當(dāng)?shù)氖秤玫湍懝檀嫉娜忸?，還應(yīng)多吃一些低膽固醇的素食。如：

　　1、豆制品

　　這里所說(shuō)的豆制品括豆腐、豆?jié){、豆芽、豆干等?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明，豆制品不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，還有降低血脂的作用哦。如果每天適當(dāng)?shù)臄z入30～50克大豆蛋白，能夠明顯降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白及甘油三脂水平，而且不會(huì)影響高密度脂蛋白膽固醇水平。相關(guān)研究者指出，大豆的降脂作用明顯地與原來(lái)血脂水平高低有關(guān)。原血脂較高者，大豆的降脂作用就越明顯。

　　2、洋蔥

　　洋蔥具有降低血脂，促進(jìn)血凝塊溶解，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和增加外周血管血流量等多種作用。國(guó)外學(xué)者研究認(rèn)為，中老年人經(jīng)常吃洋蔥，可以有效防止高脂血癥、腦血栓、動(dòng)脈硬化、冠心病的突發(fā)幾率。

　　3、大蒜

　　大蒜我們都非常熟悉，它不僅是制作菜肴的調(diào)味料，還是預(yù)防高血壓的好食材哦。大蒜具有舒張血管，化解血小板過(guò)度聚集的作用，并且有阻止膽固醇生物合成及抗氧化的作用。相關(guān)報(bào)告指出，每天服用適量的大蒜粉或大蒜精以及堅(jiān)持吃大蒜，4～5周過(guò)后，其血壓就會(huì)降低10%，血清中的總膽固醇也會(huì)會(huì)降低8%～10%。如果每人每天吃一個(gè)大蒜，即可有效的預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生。

　　4、海帶

　　海帶具有利水降壓，軟堅(jiān)散結(jié)，降低血脂，促進(jìn)腦血管病患者康復(fù)的作用。經(jīng)常食用海帶，對(duì)預(yù)防高血壓、高脂血癥和動(dòng)脈硬化有很大的幫助。

　　5、黑木耳

　　黑木耳具有抗血小板聚集，降低血脂和防止膽固醇沉積的功效。同時(shí)，黑木耳還有抗脂質(zhì)過(guò)氧化等多種作用。脂質(zhì)過(guò)氧化與衰老有密切關(guān)系，所以，老年人經(jīng)常食用黑木耳，可以有效防治高脂血癥、動(dòng)脈硬化和冠心病，并可延年益壽。