無(wú)肉不歡?“肉食動(dòng)物”?這些并不值得你驕傲，尤其在冬季，因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)、節(jié)日慶祝等，導(dǎo)致肉類(lèi)食物比平時(shí)吃得更多，滿足了你的口舌之欲之余卻讓身體遭殃。因?yàn)殚L(zhǎng)期大量的吃肉也會(huì)影響體質(zhì)。

　　1.造成胃熱體質(zhì)

　　容易饑餓、打嗝有異味、口臭、口苦、口渴、排便不暢以及燥熱等，屬胃熱表現(xiàn)。胃熱除了因?yàn)樾晾笔澄?、消化不良等因素造成之外，肥膩食物食用過(guò)多便是其中的一個(gè)原因。如果你在冬季開(kāi)始愛(ài)吃冷飲、上火、牙齦出血、出鼻血等，那么少吃肉類(lèi)食物，多吃蔬菜，同時(shí)可以用白菜汁、芹菜汁、綠茶、蓮子心等調(diào)理。

　　2.濕熱體質(zhì)

　　肉類(lèi)食物與蔬菜、谷物相較而言，更難消化。而在中醫(yī)里面內(nèi)濕是與消化功能有關(guān)的一種癥狀，中醫(yī)說(shuō)脾主運(yùn)化，有運(yùn)化水濕的作用。

　　而當(dāng)肉類(lèi)食物吃多，飲食過(guò)于油膩，脾胃不能發(fā)揮正常的運(yùn)化作用，那么濕氣停留在體內(nèi)，容易變?yōu)闈駸狍w質(zhì)。

　　濕熱體質(zhì)容易表現(xiàn)為體型偏胖或偏瘦，滿面油光、痤瘡、口干、口苦、乏力、心煩意亂，以及大便干結(jié)或拉肚子。用大腹便便形容濕熱體質(zhì)人群并不為過(guò)。

　　當(dāng)發(fā)生濕熱體質(zhì)時(shí)，除了要少吃肉之外，還應(yīng)當(dāng)少吃甜食、飲料、辛辣食物與酒，多食用具有利水、清熱作用的食物以及藥材，如常見(jiàn)蔬菜有冬瓜、絲瓜，谷物有紅豆、薏米、綠豆等，藥材方面可以選擇花茶類(lèi)。

　　3.痰濕體質(zhì)

　　老人說(shuō)“魚(yú)生火肉生痰”，其實(shí)也有一定的道理。痰濕體質(zhì)往往由于濕熱體質(zhì)而來(lái)，中醫(yī)認(rèn)為水濕運(yùn)化失調(diào)，則聚集成為痰濕。造成痰濕體質(zhì)的原因有年老體衰、久病、飲食不節(jié)制，其中經(jīng)常使用肥膩食物便是中年人發(fā)病的主要因素。

　　痰濕體質(zhì)會(huì)表現(xiàn)為肥胖、腹部肥胖、胸悶、痰多以及易疲憊，并且越是痰濕體質(zhì)，越喜愛(ài)肥甘肉厚飲食，舌頭會(huì)表現(xiàn)為胖大、白膩。

　　痰濕體質(zhì)，與濕熱體質(zhì)飲食類(lèi)似，飲食少肥膩、過(guò)甜，多吃蔬果，同時(shí)可以食用生姜、杏仁、陳皮等來(lái)健脾化痰。

　　4.陰虛體質(zhì)

　　大多數(shù)肉類(lèi)屬于性味溫?zé)崾澄?，即使性味平和，也?huì)因?yàn)樾晾?、油炸等烹調(diào)方法，使其性味變得燥熱。而燥熱食物食用過(guò)多，會(huì)發(fā)生陰虛。

　　陰虛體質(zhì)一般表現(xiàn)為干燥、熱等現(xiàn)象，如皮膚干燥、面部潮紅、口干、舌苔紅以及容易心煩易怒等。調(diào)理方法與降火類(lèi)似，除了喝降火茶之外，還要注意滋陰，如食用蓮藕、荸薺等。

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