進入春天，你是不是感覺到身體非常脆弱，一些小病癥，都會影響到健康。如何調節(jié)，不僅僅吃藥那么簡單，還可以通過飲食，一些食材，對身體非常重要，食用這些食材，能調節(jié)、保健好身體，一起來看看。
春天吃蔥
這里說到適合春天食用的食材，就是蔥。作為生活中常見食材，蔥在炒菜的時候，是少不了的，加上蔥，會讓食材的味道更好。
但是，蔥的作用，僅僅是炒菜嗎?非也，把蔥運用到治病上，效果更佳，先來了解蔥的營養(yǎng)。
蔥的營養(yǎng)豐富，其中包括：水分、蛋白質、脂肪、礦物質、胡蘿卜素、維生素、原果膠、硫胺素、核黃素、大蒜素等。
這些看似不起眼物質，其實對身體好，在吃蔥的時候，能補充身體需要，不斷調節(jié)、保健好身體。
更多的時候，我們吃蔥是考慮其藥用價值。
在中醫(yī)看來，蔥的藥用價值極高，其屬于味辛、性溫、無毒食材，具有較強的驅風散寒、發(fā)汗退熱的作用，對通竅解毒也是非常好的。
那么在日常生活中，我們吃蔥的好處有哪些呢?
吃蔥的好處
散熱發(fā)汗
吃蔥的時候，能吸收其中的揮發(fā)油，這種物質能起到解熱、祛痰的作用，對刺激身體汗腺也是非常好的。通過吃蔥能發(fā)汗散寒。
殺菌抗毒
吃蔥的時候，還能吸收其中的大蒜素，這種物質雖說沒有大蒜中的大蒜素多，但是，對調節(jié)身體、保健身體還是非常好的，能起到抵御細菌、病毒的作用，對痢疾桿菌、真皮細菌有非常好的滅殺作用。
促進消化
綠油油的蔥葉會給人食欲，在吃蔥的時候，還能刺激身體的消化液，對消化液分泌，有非常好的提高作用，這樣能起到健脾開胃、增進食欲的作用。
促進血液流動
蔥里的維生素C含量較多，能起到舒張血管，促進血液流動的作用，對防止血壓升高是非常好的。從而能保證大腦保持靈活。
在炒菜的時候，加入蔥還能產生香氣，這樣能促進血液流動，避免血液發(fā)生凝滯。
食用注意事項
當然，在吃蔥的時候，也有注意事項，那就是，表虛、多汗的人不宜多吃，以免多吃蔥造成不必要的麻煩。
腸胃不適的人，也不宜多吃，以免造成胃潰瘍的發(fā)生，引起不利情況。
這就是在生活中關于蔥的營養(yǎng)價值、藥用價值、食用好處、食用注意事項的描述，科學的吃蔥能調節(jié)好身體。
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