9、胡蘿卜

　　胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，且在高溫下也很少被破壞，并容易被人體吸收，進而轉變成維甲類。長期吸煙的人，每日如能飲半杯胡蘿卜汁，對肺部也有很好的作用。研究發(fā)現(xiàn)每天吃胡蘿卜有利于防癌。而且，癌癥病人接受化療時，如能多吃些胡蘿卜，可減輕化療反應。

　　10、西紅柿

　　與一般的蔬菜相比，番茄含有豐富的天然抗氧化劑、維生素C。維生素C能促進骨膠原的生物合成，利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合，增強機體對外界環(huán)境的抗應激能力和免疫力，但是前提是要生吃，因為對于番茄中的維生素C來說，由于維生素C的不穩(wěn)定性，在加工過程中容易被氧化和分解。除了維生素C，番茄中富含的番茄紅素是一種很強的抗氧化劑。

　　手術后有哪些飲食禁忌

　　1.食用菌類

　　食用菌類，主要就是平菇、香菇之類的菌種，食用這些食物會導致人頭痛，頭暈目眩等癥狀，并且，還會容易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。

　　2.海腥類

　　主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹等，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

　　3.蔬菜類

　　主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。

　　4.果品類

　　主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。

　　5.禽畜類

　　禽畜類很多，屬家禽的都是禽畜類，有豬肉、雞肉等，屬家禽類的肉也屬發(fā)物，也會導致人頭痛、頭暈目眩等。

　　總結：以上就是關于手術后吃什么食物好的情況，希望大家能夠了解，在生活中，剛做完手術的朋友，一定要注意休息，對于一些飲食上的問題，一定要上心，少吃一些刺激辛辣的食物。