現(xiàn)在，血糖高是比較常見的情況，很多人都有這樣的煩惱。血糖高對身體的影響很大，平時飲食上要格外注意。那么，血糖高吃什么主食好呢?哪些原因?qū)е卵歉?下面就跟小編一起來看看吧。
血糖高吃什么主食好
蕎麥面
蕎麥面是用蕎麥加工而成的面粉，它的營養(yǎng)價值高，當(dāng)中含有20種氨基酸。苦蕎當(dāng)中的含量高于小麥、大米等，它的脂肪含量是3%，比小麥、大米等高。
蕎麥脂肪含有9種脂肪酸，含量高的是油酸和亞油酸。油酸在體內(nèi)可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用，因此，常食蕎麥可防治糖尿病性高脂血癥。
玉米
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量高達60%以上，它和玉米胚芽中維生素E協(xié)同作用，能有效降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁。
老玉米當(dāng)中糖的含量比普通的大米低，粗纖維的含量比大米高，這對餐后降血糖有利。經(jīng)常是玉米還可以預(yù)防糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化等疾病。
陳粟米
粟米叉叫小米，陳粟米即陳久之小米。粟米營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白質(zhì)90克，脂肪3.1克，鈣41毫克，磷229毫克，鐵4.7~7.8毫克。
另外，還含有豐富的鎂、鋅、硒等元索，小米也屬于高鉀食物。所有這些營養(yǎng)成分均有助于降低血糖，并且有較好的利尿降壓作用。
大麥
大麥為禾本科植物大麥的果實，適宜做麥芽糖和釀酒，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大麥味甘微成，性涼。有和胃、利水之功效。
據(jù)測定，每100克大麥含碳水化合物73.3克，蛋白質(zhì)10.2克，脂肪1.4克，屬于低熱能食品。古代中醫(yī)認(rèn)為大麥主治消渴。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明，大麥?zhǔn)翘悄虿?、高脂血癥、肥胖癥患者和一般老年人的保健食品。
麥麩
麥麩是一種高纖維的食物，它是小麥加工脫下的麩皮。營養(yǎng)豐富，熱量比較低，當(dāng)中含有的無機鹽及維生素有降血糖的作用。
飲酒可能導(dǎo)致血糖高
喝酒會減少飲食，但酒精的吸收和代謝較快，不能較長時間維持血糖水平，因此會導(dǎo)致血糖高。
