10、芹菜
芹菜含有豐富的B族維生素，B族維生素有分解酒精作用，對緩解酒后胃腸不適、臉紅很有效果。
喝酒前的注意事項
1、多喝白開水
喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外，喝啤酒時，要勤上廁所，喝烈酒時好加冰塊。
2、忌空腹喝酒
飲酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。
3、B族維生素
估計飲酒多時，提前服用維生素B族直至應酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含維生素B族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內Vb族含量。
4、忌豪飲
喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。酒桌上罰酒數(shù)杯或一口悶易醉酒。
5、酒前服用解酒護肝品
喝酒之前服用幾片脂甘舒這樣的解酒護肝保健品，有效保護肝臟，免受酒精的侵害，同時，還能加快酒精中乙醇的有效分解，防止喝醉。
總結：以上就是關于解酒的食物的介紹，相信大家也有一定的了解了，在生活中，酒是可以喝的，但是一定要注意限度的，當出現(xiàn)酒后難受的情況的時候，還是可以用一些方法來進行緩解的。
