相信大家都知道，晚餐要吃得清淡、少量，而且晚餐對于減肥的人也是非常重要的，但是很多減肥的人也很困惑，晚餐不吃反而會加重，要是吃的話晚餐到底該怎樣選擇食物呢，晚餐吃什么減肥?減肥晚餐食譜有哪些?一起來看看吧。

　　晚餐吃什么減肥

　　1、粗糧

　　粗糧中含有豐富的膳食纖維，它能有效的促進人體的消化。所以減肥人士如果害怕吃了晚餐而不好消化的話，不妨吃一些粗糧，比如八寶粥、雜糧粥等，這樣既能減肥又有營養(yǎng)。

　　2、涼拌綠葉菜

　　晚餐要多吃綠葉蔬菜，尤其是涼拌的菜，因為這樣吃下去的熱量少，很符合減肥人士的飲食。而且有相關研究表明，每餐的第一道菜吃沙拉，能幫助少吃12%的能量。

　　3、紅辣椒

　　新鮮的紅辣椒中含有辣椒素，這種成分能加速人體新陳代謝的速度，從而減少了脂肪的堆積。但是相關專家建議，晚上吃少吃紅辣椒，因為辣椒是刺激性的食物，吃多了會影響到睡眠。

　　4、醋

　　專家介紹，醋中的酸性物質(zhì)能阻礙淀粉的消化，因此能減少每餐攝入的能量。有研究指出，每餐1勺醋，每天攝入的總能量能減少200-275千卡。

　　5、豆類

　　豆類能讓你覺得更飽。新研究顯示，豆類更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纖維。專家指出，每天攝入10克可溶性纖維，內(nèi)臟脂肪會在5年后減少3.7%。吃豆類易脹氣的人，可以選擇中午吃。

　　6、消化餅

　　超市中所賣的消化餅是以全麥、燕麥、麥纖為主要原料加工而成的，而所謂的消化餅其實僅僅是一個統(tǒng)稱，里面還包括了全麥餅、纖維餅、高纖餅、燕麥餅、燕麥胚餅、纖麩餅等。在這些食物中都含有大量的纖維和酵素，它可以改善宿便從而起到減輕體重的目的。

　　7、燕麥

　　燕麥同樣是晚餐的理想選擇，研究發(fā)現(xiàn)在燕麥中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，比如像維生素B族、尼克酸、葉酸、泛酸、維生素E等，這些營養(yǎng)物質(zhì)都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外適當?shù)亩喑匝帑溸€能夠幫助我們改善血液循環(huán)、促進新陳代謝，體內(nèi)的垃圾毒素出去了，體重也就自然下降了。