在現(xiàn)在的生活中我們很多人都會(huì)出現(xiàn)缺鈣的情況發(fā)生，在發(fā)生缺鈣的時(shí)候比較好的方法就是通過飲食來進(jìn)行有效的補(bǔ)充，那么你們知道在日常的生活中哪些食物是可以幫助我們進(jìn)行有效補(bǔ)鈣的呢?并且在發(fā)生缺鈣的時(shí)候會(huì)有哪些癥狀的發(fā)生呢?下面就讓我們一起去看一下吧。
1、谷類—燕麥
在發(fā)生缺鈣的時(shí)候比較好餓補(bǔ)鈣方法就是燕麥了，我們都只帶燕麥的鈣含量是比較高的，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。
2、果蔬類—莧菜、小油菜
綠色的蔬菜在我們?nèi)粘Ｉ钪袘?yīng)該是比較常見的一種食物，深受大家的喜歡，其實(shí)不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào)，鈣的吸收率會(huì)更好。
3、豆類—蕓豆
蕓豆是很多朋友比較喜歡吃的一種蔬菜，尤其是在冬季的是時(shí)候，那么其實(shí)蕓豆也是有很好的補(bǔ)鈣效果的，每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。
4、魚類—泥鰍
同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補(bǔ)鈣佳肴。
5、豆制品—豆腐干
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜，鈣含量會(huì)大幅提高。
6、調(diào)味品—芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。
