1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣

　　飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。比如說(shuō),手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道,就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。從而引起腹瀉。

　　2、選擇新鮮和安全的食品

　　購(gòu)買食品時(shí),要注意查看其感官性狀,是否有腐敗變質(zhì)。尤其是對(duì)小食品,不要只看其花花綠綠的外表誘人,要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,是否有廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號(hào)(QS號(hào))等標(biāo)識(shí)。不能買過(guò)期食品和沒(méi)有廠名廠址的產(chǎn)品。否則,一旦出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題無(wú)法追究。

　　3、食品在食用前要徹底清潔

　　生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等,如果不清洗干凈,不僅可能染上疾病,還可能造成農(nóng)藥中毒。需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆?jié){,不徹底加熱會(huì)引起中毒。

　　4、盡量不吃剩飯菜

　　如需食用,應(yīng)徹底加熱。剩飯菜,剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基,不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。

　　5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點(diǎn)),其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

　　食物中毒應(yīng)急處理措施

　　1、催吐對(duì)中毒不久而無(wú)明顯嘔吐者,可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或讓中毒者大量飲用溫開(kāi)水并反復(fù)自行催吐,以減少毒素的吸收。經(jīng)大量溫水催吐后,嘔吐物已為較澄清液體時(shí),可適量飲用牛奶以保護(hù)胃黏膜。如在嘔吐物中發(fā)現(xiàn)血性液體,則提示可能出現(xiàn)了消化道或咽部出血,應(yīng)暫時(shí)停止催吐。

　　2、導(dǎo)瀉如果病人吃下中毒食物的時(shí)間較長(zhǎng)(超過(guò)兩小時(shí)),而且精神較好,可采用服用瀉藥的方式,促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開(kāi)水沖服,都能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。

　　結(jié)語(yǔ)：關(guān)于食物中毒的問(wèn)題，小編就給大家講到這里，食物中毒的問(wèn)題一定不容忽視，這關(guān)系到我們每個(gè)人以及家庭的安全，同時(shí)平常一定要多以預(yù)防為主，減少不衛(wèi)生的食物進(jìn)食。同時(shí)多吃水果蔬菜，增強(qiáng)體質(zhì)。