羊肉
俗話說：“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強(qiáng)身。” 吃羊肉可以去濕氣、避寒冷、暖心胃、補(bǔ)元陽，對(duì)提高人的身體素質(zhì)及抗病能力十分有益。
Tips：食用這些肉類好采用燉煮法，燉久一點(diǎn)，肉質(zhì)軟爛，才易于消化和吸收。
富鐵食物
鐵是參與造血的重要原料，血液中的紅細(xì)胞擔(dān)負(fù)著機(jī)體中氧的運(yùn)輸和代謝的重任，要把蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪變成熱量，就需要充足的氧氣來“燃燒”它們。
富含鐵的食物有動(dòng)物肝臟、羊肉、魚、雞蛋、黑木耳、牛奶、豆類和綠葉蔬菜。多吃富含鐵質(zhì)的食物，有利于促進(jìn)人體代謝加快，分泌功能增強(qiáng)，可有效地改善畏寒現(xiàn)象。
富碘食物
碘是合成甲狀腺素的重要原料，含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌。甲狀腺素能夠促進(jìn)身體中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量，從而產(chǎn)生體熱，抵御寒冷。如果體內(nèi)長(zhǎng)期缺碘，合成甲狀腺素的原料不足，身體的御寒能力也會(huì)因此降低。
杞子燉羊肉湯
材料：杞子1兩、紅棗2枚、羊肉1斤、燒酒1湯匙、龍眼肉5錢、鹽少許、生姜2片。
做法：將羊肉斬筋，入滾水5分鐘后撈起洗凈，瀝干水備用。杞子和龍眼肉洗凈備用。生姜去皮，切2片;紅棗去核備用。將以上材料全部放入燉盅內(nèi)，加入適量開水和1湯匙燒酒，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時(shí)左右，以少許鹽調(diào)味，即可食用。
功效：經(jīng)常食用，可以補(bǔ)益腎氣，益精明目，增強(qiáng)機(jī)體的御寒能力，減少或避免于天氣寒冷時(shí)出現(xiàn)手腳冰冷的癥狀。但感冒發(fā)熱、咳嗽不愈者不宜食用。
龍眼肉棗湯
材料：龍眼肉50克、生麗參6克、紅棗100克，白砂糖適量。
做法：將上述材料分別洗凈后，入鍋加水適量，再加白砂糖煮沸，飲湯水。
功效：生麗參性平，補(bǔ)精益氣，龍眼與紅棗性溫，健脾補(bǔ)血，且含有較多的糖分及酶等，可提高體內(nèi)能量和熱量，使畏寒怕冷得到改善。
結(jié)語：冬季驅(qū)寒還是要從一些小事做起，每天多泡泡腳多走路以及堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)都是可以幫助我們驅(qū)寒的方法。還可以多吃一些羊肉、牛肉來祛除體內(nèi)濕氣。用杞子燉羊肉還能益精明目。
