在日常生活中，晚餐是每個(gè)人必吃的，但很多人晚餐的吃法是錯(cuò)誤的，不是吃太多就是不吃。其實(shí)這樣對身體很不好。那晚餐吃什么好呢?晚餐不宜吃哪些食物呢?下面我們一起來看看晚餐怎么吃才不會胖吧。

　　晚餐吃什么好

　　1、晚餐不要過晚

　　晚餐佳時(shí)間是下午5點(diǎn)—7點(diǎn)之間，這個(gè)時(shí)間段恰好是太陽落山的時(shí)候，也就是我們身體的陽氣開始斂藏的時(shí)候;這個(gè)時(shí)間段也恰好是足少陰腎經(jīng)循行的時(shí)間，足少陰腎經(jīng)直達(dá)腎，也是我們的腎臟吸收“營養(yǎng)”的佳時(shí)機(jī)，也可以說這個(gè)時(shí)間段吃晚餐是補(bǔ)腎的佳時(shí)機(jī)。腎乃先天之本，腎氣強(qiáng)了，我們自然不易生病。所以這個(gè)時(shí)間段吃晚飯不但有助于我們的身體儲備“能量”，還能提高抵抗疾病的能力。

　　2、晚餐不要過葷

　　晚餐不宜過多食用肉類，肉乃生痰之物，若是早上或中午食用過多的肉類相對容易消化，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候人體的陽氣處在旺盛的階段，胃腸的消化能力比較強(qiáng)，所以相對容易消化;若是到了晚上，也就是太陽開始落山的時(shí)候，人體的陽氣開始逐漸斂藏了，在外的陽氣由強(qiáng)盛開始慢慢減弱，這時(shí)胃腸的消化能力自然也是不如早中午的，所以如此這時(shí)吃了太多不易消化的肉類則會增加胃腸負(fù)擔(dān)，迫使胃腸調(diào)動(dòng)本應(yīng)該斂藏的“陽氣”，使胃腸興奮起來，這樣的結(jié)果不但影響了睡眠，造成了”胃不和則不臥“，還極易引發(fā)胃腸的疾病。另外，肉還生熱，若是晚上吃多了，還會加快血脈的運(yùn)行速度，是血脈興奮起來，這樣的結(jié)果輕則血壓驟升、血脂升高，重則引發(fā)心腦血管疾病，猝死一般都是發(fā)生在晚上，和我們的晚餐飲食密切相關(guān)啊。

　　3、晚餐不要過飽

　　本來晚上是我們的五臟六腑做自我修復(fù)的佳時(shí)間，或者說是我們的五臟六腑休息的時(shí)間，此時(shí)吃的太多，必然增加脾胃的負(fù)擔(dān)，讓脾胃失去自我修復(fù)或者休息的時(shí)間。長期以往，脾胃的功能自然下降，脾胃在人體主管氣血的化生及運(yùn)行的，其功能弱了首先影響體內(nèi)氣血的化生，其次影響氣血在體內(nèi)的運(yùn)行，多余的食物不能及時(shí)地轉(zhuǎn)化為氣血而運(yùn)行周身，或者說不能及時(shí)地被代謝掉，就會儲存在體內(nèi)脾胃管轄的部位，也就是腹部，所謂脾主大腹，所以你看腰腹部偏大的人一定是晚餐吃得晚或吃得過飽或吃肉太多。那些不能及時(shí)地被吸收或排出多余的食物會合成脂肪在體內(nèi)儲存，使人發(fā)胖，使人血糖高、血脂高。脾統(tǒng)血，血液的運(yùn)行依靠脾氣的力量，若是脾氣弱了，其血液的運(yùn)行速度必定減弱，血脈里的血流速度慢了，血管壁自然易堆積”殘?jiān)?，時(shí)間久了就會誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化。

　　晚餐怎么吃不會胖

　　1、宜以清淡為主

　　晚上吃的過于葷腥油膩，攝入的營養(yǎng)過多，容易引起膽固醇增高，過多的膽固醇在血管內(nèi)壁上堆積，久而久之就誘發(fā)動(dòng)脈硬化和心血管病，而且常年吃葷食，血脂含量要比長期吃素食的人高出三到四倍，這樣更容易引起高血脂，高血壓等癥。而攝入過多蛋白質(zhì)的話，人體難以消化吸收，蛋白質(zhì)滯留于腸道中容易變質(zhì)，產(chǎn)生吲哚，硫化銨等有毒物質(zhì)，誘發(fā)癌癥。因此晚上好多攝入新鮮蔬菜，盡量減少蛋白質(zhì)，脂肪類食物攝入。

　　2、多吃果蔬

　　新鮮的水果和蔬菜，比如黃瓜、西紅柿、蘋果、西瓜等都是低熱量食物，不僅營養(yǎng)成分豐富，有益健康，還可以以果蔬代替主食，減少淀粉等食物的攝入量，還可達(dá)到減肥目的。