營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白質(zhì)90克，脂肪3.1克，鈣41毫克，磷229毫克，鐵4.7~ 7.8毫克，另外，還含有豐富的鎂、鋅、硒等元索，小米也屬于高鉀食物。所有這些營(yíng)養(yǎng)成分均有助于降低血糖，并且有較好的利尿降壓作用。

　　4、莜麥

　　經(jīng)加工磨制而成莜麥面。據(jù)測(cè)定，每100克莜麥面中含碳水化合物67.8克，蛋白質(zhì)12.2克，脂肪7.2克，鎂 146毫克，鋅2.21毫克，另外，鉀的含量也較高，為319毫克。研究證實(shí)，莜麥面具有降血糖、降血壓的功效，適合于糖尿病患者或糖尿病合并高血壓患者食用。

　　5、麥麩

　　麥麩是小麥加工時(shí)脫下的麩皮，是一種高纖維食物。麥麩營(yíng)養(yǎng)全面豐富，據(jù)測(cè)定，每100克麥麩含碳水化合物61.4克，蛋 白質(zhì)15.8克，脂肪40克，膳食纖維31.3克，鈣206毫克，磷682毫 克，鎂382毫克，錳10.85毫克，硒712毫克，鐵9.9毫克，鋅5.98 毫克，銅2.03毫克，維生素E 4.47毫克。麥麩熱量較低，而且，所含的無(wú)機(jī)鹽及維生素還具有降血糖、降血壓的作用。

　　糖尿病不能吃什么

　　1、糯米

　　米飯會(huì)在體內(nèi)水解成大量的葡萄糖，而糯米比米飯含糖量更高，由于糖尿病對(duì)糖的代謝不正常，多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。

　　2、爆米花

　　無(wú)論是朋友之間的閑聊還是看電影、看電視，爆米花都是必不可少的食物，但是爆米花卻被專家指出不適合糖尿病患者食用，因?yàn)楸谆▽儆诘矸垲愂澄?，再加上油炸，是糖尿病飲食上的禁忌?/p>

　　3、棗子

　　棗中含有大量的的糖分，糖尿病患者是要遠(yuǎn)離棗子的，據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家統(tǒng)計(jì)，新鮮棗中的含糖量在35%左右，而干棗中的含糖量高達(dá)60%，所以棗子糖尿病絕對(duì)不可以吃的食物。

　　4、甘蔗

　　甘蔗雖然有止渴的作用的，但是它中含有大量的葡萄糖，果糖和蔗糖，這些物質(zhì)對(duì)于糖尿病身體都是有害的物質(zhì)，所以請(qǐng)患者慎重考慮。

　　5、各類辣椒

　　糖尿病患者盡量要避免吃一些辛辣食物，因?yàn)樾晾钡氖澄锶菀讉幹穑嗅t(yī)表示，多數(shù)糖尿病患者的體質(zhì)都是屬于陰虛內(nèi)熱。

　　6、蜂蜜

　　蜂蜜到底能不能吃一直是被質(zhì)疑的一種食物，雖然蜂蜜能夠緩解便秘，美容等等的好處，但是蜂蜜的含糖量高達(dá)40%，而且蜂蜜中的糖分很容易被身體直接吸收，所以糖尿病高血糖患者盡量避免食用。

　　7、白酒

　　在本草綱目上有說(shuō)到，“燒酒，純陰毒物，與火同性”就單憑這就話，就可以看出酒的壞處，其中酒精會(huì)使血糖升高，所以請(qǐng)?zhí)悄虿』颊吆蟛灰嬀啤?/p>

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)文章我們了解到，葡萄含糖量高，且以葡萄糖為主，糖尿病患者吃了血糖會(huì)升高，所以糖尿病患者一定要謹(jǐn)慎吃葡萄，，平時(shí)糖尿病患者也不可以吃棗子、甘蔗、蜂蜜的那個(gè)這食物，因?yàn)檫@些食物含有大量的糖分，這些物質(zhì)對(duì)于糖尿病身體都是有害的物質(zhì)，所以請(qǐng)患者慎重考慮。