板栗不僅營養(yǎng)豐富，而且對孕婦大有益處。板栗可健脾補腎、提高免疫力、促進胎兒發(fā)育，還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒。此外，生食板栗還有治腿腳麻木、舒筋活血之功效。
適合孕婦吃的板栗食譜
板栗燜雞
功效：可以起到緩解準媽媽腰部酸痛、下肢乏力的作用。
準備：干凈嫩雞1只，板栗250克。大蔥5段，姜6片。紹酒2湯匙。老抽3湯 匙。白糖5克、鹽5克、植物油。
做法
1. 將生板栗巧去皮，然后，將嫩雞洗凈，剁成小塊，放在菜盆里;
2. 開火，在鍋里放油，等油燒熱后，就放入生姜、蔥，炒出香味后，就將雞塊放入，直到將鍋內(nèi)水分炒干;
3. 加入醬油、精鹽、白糖、紹酒，炒拌均勻后，然后倒入開水，淹過雞塊高度的3/4就可以了，用大火燒沸，撇去浮沫，再改小火燜10分鐘;
4. 放入板栗，蓋上鍋蓋 繼續(xù)燜10分鐘即可。
栗子雞湯
功效：板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，有養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎的作用。
準備：去皮栗子12粒、雞腿1只。
做法
1. 雞腿剁塊洗凈，開水燙后去除浮末，撈出備用。
2. 栗子浸泡熱水去除皮膜。
3. 將栗子、雞腿放入燉鍋中，加5杯水燉40分鐘，待雞肉及栗子熟爛后加鹽調(diào)味即可。
結(jié)語：板栗不僅是我們平時的休閑小吃外，還能做出各式各樣的菜肴，非常的時候到人們的喜愛。以上推薦了幾種關(guān)于板栗的做法喜歡吃板栗的朋友們可以自己動手嘗試做做看哦，不僅好吃還有很多的營養(yǎng)價值哦。
