不少人都聽說過補(bǔ)硒有助于預(yù)防癌癥，其實硒是身體內(nèi)重要的營養(yǎng)物質(zhì)，雖然含量非常少，但是卻能起到很大的作用，那么硒的作用有哪些呢?不少常見的食物中含有一定量的硒，想要補(bǔ)硒可以多吃哪些食物?

　　硒的作用有哪些

　　1、增強(qiáng)身體免疫能力

　　硒元素有助于提高免疫系統(tǒng)對于病原體的識別能力，還能增強(qiáng)免疫細(xì)胞消滅病原體的能力，可以促進(jìn)免疫細(xì)胞的增殖，還能提升抗體的水平，適量補(bǔ)硒有助于增強(qiáng)身體抵抗病毒的能力。

　　2、有助于抗氧化、延緩衰老

　　不少人知道維生素E有助于抗氧化，其實硒的抗氧化能力比維生素E要高很多。硒是抗氧化物酶的活性成分，能延緩細(xì)胞氧化的速度，從而延緩衰老。不少地區(qū)的土壤中含有一定量的硒，因此這些地區(qū)的長壽老人更多。

　　3、有助于保護(hù)肝臟

　　有研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)缺少硒元素更容易感染肝炎，增加患脂肪肝、病毒性肝炎的風(fēng)險。硒可以幫助肝臟分解和排出毒素，將肝臟中的有害代謝物及時清除出去，從而保護(hù)肝臟的健康。而體內(nèi)含有充足的硒能降低肝炎患者發(fā)展成為肝癌的幾率。

　　有研究發(fā)現(xiàn)，多數(shù)癌癥患者體內(nèi)的硒元素較低，而且硒越低患癌幾率越高，患癌后的死亡率也越高。硒能抑制癌細(xì)胞的分裂和增殖，從而抑制癌細(xì)胞的生長，降低癌癥的發(fā)病幾率。