生活中，癌癥，成為了讓人恐慌的疾病，出現(xiàn)癌癥的人數(shù)不斷增多，癌癥的死亡率非常高，尤其是癌癥的種類多，一些不起眼的部位，一旦發(fā)生癌變，很容易帶來很大的惡化，因此，了解引起癌癥的原因，顯得很關(guān)鍵。

　　炒菜時不起眼的壞習慣將會促使癌癥越來越嚴重

　　1、炒菜時，不開油煙機

　　很多人聽到這里，可能會認為是假的，事實上，炒菜過程中，忽視了開油煙機，確實會導致癌癥悄悄出現(xiàn)，尤其是肺癌，更是會因為油煙增多，進入身體中，帶來很大的健康隱患。這樣的原因，已經(jīng)被證實，是存在的，尤其是女性，更應(yīng)該引起警惕。

　　2、炒菜時，油冒煙了才開始炒

　　中國人在炒菜的時候，喜歡爆炒，確實，產(chǎn)生出來的香味很重，但是，當油冒煙了，才開始把菜放進鍋里，會因為油冒煙時，產(chǎn)生了比較多的毒氣，這些毒氣，其中包括丙烯醛、苯并芘等，屬于有毒物質(zhì)、有害氣體，進入肺部，也會帶來損傷。

　　3、食用油過期了

　　很多人忽視了食用油的使用，事實上，食用油是有保質(zhì)期的，尤其是廚房里的環(huán)境復雜，產(chǎn)生出來的油煙，進入食用油中，用來炒菜，引起癌變并不夸張。

　　食用油一旦過期，會產(chǎn)生了黃曲霉素，這樣的黃曲霉素，對身體的危害很大，尤其是對于肝臟，會造成更大的刺激，伴隨著肝癌的發(fā)生，一點也不夸張。

　　4、吃飯時，不注意筷子的使用

　　說到了霉變的東西，希望大家要注意筷子的使用，如果你注意觀察的話，會發(fā)現(xiàn)身邊有很多人家中的筷子，有一頭已經(jīng)發(fā)霉了，這樣的情況，可能是使用時間長，長期使用導致的，也可能是廚房潮濕，濕度大，導致筷子發(fā)生霉變，在吃飯的時候，把這些發(fā)霉的筷子吃進嘴里，猶如把黃曲霉素吃進了身體中，引起肝癌也不是夸張的說法。