雞蛋是現(xiàn)在非常常見的食物，相信每個家庭每天都離不開雞蛋，主要因?yàn)殡u蛋當(dāng)中含有的營養(yǎng)元素非常豐富，特別是蛋白質(zhì)。雞蛋也是很多家庭的早餐首選食物，因?yàn)楝F(xiàn)在很多人工作繁忙，早上起來沒有太多的時間用來做飯，通常會食用一個水煮蛋，飲用一杯牛奶，長期堅(jiān)持會給身體帶來諸多好處。

　　每天早起后，堅(jiān)持吃一個水煮雞蛋，身體能收到哪些好處?

　　1、開發(fā)智力

　　雞蛋當(dāng)中蛋白質(zhì)含量非常豐富，經(jīng)常食用雞蛋的話，我們的智力也可以得到開發(fā)，主要是其含有的膽堿物質(zhì)發(fā)揮的作用。處于生長發(fā)育期的孩子，如果每天早起之后，吃一個水煮雞蛋，那么骨骼可以得到很好的發(fā)展，能夠開發(fā)孩子的智力，使孩子變得更加聰明。

　　2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　雞蛋當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)，和我們身體當(dāng)中的蛋白質(zhì)非常相似，如果經(jīng)常食用能夠起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，特別是蒸煮的雞蛋，雞蛋中的營養(yǎng)價(jià)值不會流失太多，對身體健康很有幫助。如果平時喜歡鍛煉肌肉的男性，每天使用水煮雞蛋，那么也能起到幫助鍛煉肌肉的作用。

　　3、保護(hù)視力

　　醫(yī)生表示：雞蛋當(dāng)中的營養(yǎng)元素，大部分都存在于蛋黃當(dāng)中，而蛋黃當(dāng)中含有葉黃素以及玉米黃素，對我們的視力可以起到保護(hù)作用，能夠預(yù)防近視，減緩眼疲勞的作用。特別是學(xué)生，以及每天面對著電腦的伏案工作者來說，每天一定要堅(jiān)持食用水煮雞蛋。

　　4、幫助減肥

　　現(xiàn)在不少女性都非常關(guān)注自己的身材如何，但通常減肥采用的方法都是控制飲食，所以經(jīng)常會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，長時間這樣的話，就很有可能會引發(fā)一系列的異常癥狀。所以減肥的人如果能夠堅(jiān)持吃水煮雞蛋，那么能夠補(bǔ)充身體必需的營養(yǎng)，另外雞蛋的飽腹感很強(qiáng)，食用后可以減少對其他食物的需求，起到幫助減肥的作用。

　　5、提高抵抗力

　　說起雞蛋，相信大家都知道雞蛋當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量豐富，但其實(shí)雞蛋當(dāng)中營養(yǎng)元素的種類有很多，如果每天早起后，堅(jiān)持吃一個水煮雞蛋，那么我們的抵抗力會得到提高，另外對于肝臟受損的人來說，食用雞蛋能夠加快細(xì)胞的恢復(fù)，使肝臟的排毒解毒功能提高，加快身體內(nèi)毒素的排出，減少疾病的發(fā)生。另外雞蛋當(dāng)中的卵磷脂能夠幫助抵御病菌的侵害，使身體保持健康狀態(tài)。