而且，雞蛋中還富含蛋白質、維生素等多種營養(yǎng)物質，對身體發(fā)育、神經系統(tǒng)、肝臟的健康以及血管等都有一定的保護作用。
所以，即便膽固醇偏高，也是可以適當進食雞蛋的，每天吃一個白水煮蛋，并注意均衡飲食，或是一件好事。
不過，需要提醒大家的是，每個人的情況不同，膽固醇高到什么程度也不一樣，所以能不能吃雞蛋、吃多少，需要根據(jù)自己的實際情況來判斷。最好在專業(yè)人員的指導下，合理進食，不要盲目不吃或多吃。
相比雞蛋，平時更應該要減少動物內臟、牛羊肉等紅肉的攝入量，還有蝦蟹等海鮮也要少吃。
除了少吃富含膽固醇的食物，含有反式脂肪酸的食物也要少吃，比如各種油炸食品和各式糕點，若經常吃，容易促進膽固醇的合成，還會影響到動脈的健康。
想要降低膽固醇，除了吃，也要動，平時要多加鍛煉，每天花30分鐘在運動上，能有效促進血液循環(huán)和代謝，降低膽固醇含量，還能控制體重，預防肥胖，規(guī)避一系列的隱患。
綜上所述，膽固醇偏高，是可以吃雞蛋的，只要控制好量，并采用正確的烹飪方式即可，每天吃一個白水煮蛋是沒問題的，對降低膽固醇有一定的幫助，但煎蛋最好少吃，油比較多，另外，以上幾點也需要注意。
