胃部保暖十分重要，吃對(duì)食物，能像給胃蓋上一條溫暖的小毯子。暖胃食物有哪些？今天就來盤點(diǎn)10種天然暖胃食物，不僅能趕走胃里的寒氣，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，呵護(hù)腸胃健康。

　　1、小米粥：溫和養(yǎng)胃的“黃金粥”

　　小米富含維生素B1、B2、膳食纖維以及多種礦物質(zhì)，其性溫，有健脾和胃、補(bǔ)益虛損的功效。熬煮小米粥時(shí)，小米與水按1:8的比例，先將水燒開，再倒入小米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬30-40分鐘。煮好的小米粥表面會(huì)浮起一層細(xì)膩的米油，這是小米的精華，能在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，減少胃酸對(duì)胃壁的刺激。早晚喝一碗，不僅能溫暖腸胃，還能緩解消化不良、胃痛等癥狀。對(duì)于脾胃虛弱的人來說，小米粥更是日常養(yǎng)胃的不二之選。

　　2、南瓜：香甜軟糯的護(hù)胃高手

　　南瓜含有豐富的果膠，這種物質(zhì)可以保護(hù)胃黏膜免受粗糙食物的刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合。同時(shí)，南瓜中的膳食纖維以可溶性纖維為主，能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢。將南瓜去皮切塊，蒸熟后搗成泥，直接食用，或是加入大米、小米煮成南瓜粥。也可以做成南瓜糊，在破壁機(jī)中加入南瓜、適量清水和蜂蜜，攪拌均勻后加熱飲用，香甜可口又暖胃。

　　3、生姜：驅(qū)寒暖胃的“天然良藥”

　　生姜性溫味辛，含有姜辣素、姜烯酚等成分，能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，促進(jìn)消化液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。最簡(jiǎn)單的吃法是喝生姜紅糖水，取生姜3-5片，紅糖適量，加清水煮沸后小火煮5-10分鐘。在受寒腹痛、惡心嘔吐時(shí)飲用，能快速驅(qū)散體內(nèi)寒氣，溫暖胃部。但生姜屬于辛辣食物，胃潰瘍、胃炎患者不宜過量食用，以免刺激胃黏膜，加重病情。

　　4、山藥：健脾益胃的滋補(bǔ)佳品

　　山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。無論是脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。將山藥去皮切成小段，與紅棗、桂圓、糯米一起煮成山藥紅棗粥；或者把山藥蒸熟后，搗成泥，加入蜂蜜、牛奶拌勻，做成山藥泥甜品。不過，山藥的黏液中含有皂角素，處理時(shí)容易引起皮膚瘙癢，建議帶上手套操作。

　　5、羊肉：驅(qū)寒溫補(bǔ)的冬日首選

　　羊肉性溫?zé)?，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B族、鐵、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為身體提供充足的熱量，抵御寒冷，同時(shí)具有溫中健脾、補(bǔ)腎壯陽的功效。羊肉蘿卜湯是經(jīng)典的暖胃食譜，將羊肉切塊焯水，與蘿卜塊、姜片、蔥段、花椒等一起放入砂鍋中，加足量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時(shí)，至羊肉軟爛，最后加鹽調(diào)味。這道湯不僅味道鮮美，還能有效改善胃寒怕冷、食欲不振的癥狀。