哪種材質(zhì)的筷子更好
據(jù)報(bào)道，英國牛津大學(xué)的實(shí)驗(yàn)心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物的味道會(huì)受餐具的材質(zhì)、重量和顏色等多種因素的影響。有時(shí)換一種餐具，會(huì)讓你胃口大增。
試驗(yàn)結(jié)果顯示，與用木質(zhì)、塑料的餐具吃東西相比，用金屬筷子、刀叉吃飯，會(huì)讓人們覺得食物更咸、味道更濃厚、檔次更高。老人經(jīng)常胃口不好，不妨嘗試換雙不銹鋼筷子。這類筷子比傳統(tǒng)的木質(zhì)、塑料筷子更環(huán)保，使用壽命更長，并且更易清潔，避免了細(xì)菌滋生。不過需要注意的是，金屬筷子導(dǎo)熱性較強(qiáng)，吃燙的食物時(shí)小心燙傷。
此外，在餐具顏色方面，用冷色調(diào)的玻璃杯盛裝飲料，喝起來會(huì)讓人感覺更清爽;用白色勺子喝酸奶，感覺味道更甜。這項(xiàng)研究有助于人們控制飲食。比如，愛吃咸的人用金屬餐具就可以少放些鹽，正減肥的人可以使用塑料餐具。
5種筷子的安全指數(shù)
古裝片里，一雙銀筷子能試百種毒，令人驚奇?；氐狡胀ㄉ钪校褚允碁樘?，中國人吃飯離不開筷子。作為直接“入口”的餐具，筷子與人體健康息息相關(guān)，如果長期使用不對(duì)，小小筷子也暗藏著健康危機(jī)，快來了解一下筷子的健康注意事項(xiàng)吧!
材質(zhì) “本色”示人更無害
竹筷子 推薦指數(shù)：★★★★★
用天然竹子制作，無毒又環(huán)保的竹制筷子是健康首選。其價(jià)格低，質(zhì)量又好，遇高溫不會(huì)變形，也不容易產(chǎn)生劃紋，暗藏細(xì)菌。
本色木筷子 推薦指數(shù)：★★★★
和竹制筷子一樣，木制筷子也取材天然，具有手感好、遇高溫不變形的特點(diǎn)。但是木制筷子往往質(zhì)地較軟，在使用和清洗時(shí)易產(chǎn)生劃痕，藏匿細(xì)菌危害健康。所以喜歡使用木制筷子的，一定要注意加強(qiáng)清洗。
不銹鋼筷子 推薦指數(shù)：★★★
當(dāng)下正流行韓劇風(fēng)，劇中的不銹鋼筷子閃亮亮的，真是精致。但實(shí)際使用起來，不銹鋼筷子的弊端就顯露出來了——太重，對(duì)于小孩和老人而言，不銹鋼筷子使用比較費(fèi)勁。而且其具有導(dǎo)熱性，夾熱食時(shí)易燙到嘴唇，需要特別留意。
彩漆筷子 推薦指數(shù)：★★
超市里，包裹著漂亮彩漆外衣的木質(zhì)筷子總是比本色木筷子更漂亮，也賣得相對(duì)貴一些。但站在健康的角度上，彩漆筷子貴得很沒道理哦。因?yàn)椴势峥曜油鈱影钠岬馁|(zhì)量存在不確定性，有些含有重金屬鉛及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)，遇熱揮發(fā)，可能給健康帶來隱患。
塑料筷子 推薦指數(shù)：★
塑料筷子輕便，但其質(zhì)感較脆，遇熱也易變形、融化，且一般塑料筷子的顏色較艷麗，會(huì)直接產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。不建議使用。
總結(jié)：上文主要向大家介紹了筷子的使用時(shí)間，筷子是每個(gè)家庭的生活必需品，如果不定期更換也是會(huì)危害健康的，建議大家平時(shí)一定要注意筷子的使用時(shí)間，千萬別嫌浪費(fèi)或者麻煩，這是為你和你的家人健康加分!
