現在有很多的人都愛喝茶，但是有的茶沒有喝完，到了第二天就成了隔夜茶，如果將隔夜茶倒掉又感覺可惜，可是喝了又怕會出現什么問題，下面，小編就帶大家來了解一下隔夜茶的一些巧妙的用處，以及隔夜茶的注意事項。
隔夜茶
隔夜茶一般是指浸泡超過12個小時，或者擱置了一晚上，在放置中，都會發(fā)生變化，隨著浸泡時間增長，多酚類物質和維生素等物質逐漸消失。
而且隔夜茶會有有機酸，酸度增加就變質了。
隔夜茶的注意事項
一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。
這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。
隔夜茶因為放置的時間太久，而且其中的一些微量元素早以及丟失，其中可能還包含了一些細菌，所以好是不要飲用。
但未變質的隔夜茶，在醫(yī)療上自有妙用。
隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細管出血，如患口腔炎、舌痛、濕疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等，可用隔夜茶治療。
隔夜茶不能喝的說法是沒有科學根據的，但從營養(yǎng)衛(wèi)生的角度來說，茶水暴露在空氣中，放久了茶水中浸泡的蛋白質、糖分等，都會成為細菌、霉菌等病菌繁殖的養(yǎng)料。
放久了的茶，里面所包含的茶多酚維生素等營養(yǎng)物質都會逐漸沒有。
如果您經常性的飲用隔夜茶，就是往身體中帶入更多的細菌，給身體留下隱患。
因此，在沒有必要的情況下，好不要喝隔夜茶，以免對腸胃會造成刺激，引發(fā)炎癥。
隔夜茶如果沒有變質(變餿)，是具有很多保健功效以及其他妙用的。
抗癌抗氧化
茶水放置時間長了會變?yōu)榧t褐色，這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
止血
隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。
明目
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
