二、蔬菜解酒
蔬菜與生活密不可分，因此這種快速解酒的方法為容易普及。將白菜、白蘿卜、白薯任其一種，切碎加入白糖和適量的醋，攪拌均勻，當(dāng)涼菜實用，可以達(dá)到快速解酒的效果。
原因是這三種蔬菜中含有大量的水分和維生素，有效補(bǔ)充嘔吐造成的水分和維生素缺失。同時，白糖可以補(bǔ)充血糖，醋酸可以與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低體內(nèi)酒精含量。
另外，適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。
三、食物解酒
為常見的是使用雞蛋和豆腐，食用生雞蛋清，其蛋白質(zhì)可以有效保護(hù)腸胃，可快速消渴、清熱、解醉。
豆腐，含有半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出，因此解酒效果自然快，另外，在飲酒時做為下酒菜可以更有效緩解和預(yù)防醉酒。
四、藥物解酒
藥物解酒是為有保障的一種快速解酒的方法，其特點就是見效快、安全性高。家里常備柑橘皮，焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服用。
或者選擇酸棗葛根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。在服用湯藥的同時，可以使用花露水，噴灑幾點在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。
一、是采用的戒酒的方法不當(dāng)
有些朋友在戒酒的時候把希望寄托在戒酒偏方或者是戒酒藥中，沒有及時的選擇到專業(yè)的戒酒醫(yī)院接受治療，這是戒酒失敗的主要原因。
二、是戒酒不徹底，沒有徹底祛除心癮
在戒酒的時候很多的朋友圖便宜，或者是求快，覺得自己好一點了就證明自己好了，其實這個時候只是戒酒剛開始，只有堅持治療，才可以完全的戒酒。
三、是戒患者的不配合
專家給大家提出的建議是采用中藥戒酒療法。
戒酒是一個緩慢的過程，需要戒酒者的堅持，需要醫(yī)生的指導(dǎo)和家人的輔助，戒酒的患者切忌盲目戒酒，及時的到正規(guī)的戒酒醫(yī)院聽取專家的建議。
目前先進(jìn)的戒酒方法是“多位一體修復(fù)再生療法”通過基因修復(fù)加上藥物治療可以從根本上幫助患者戒斷酒癮。
俗話說的好欲速則不達(dá)，戒酒的患者一定要正確健康的戒酒，不要疾病亂投醫(yī)，盲目的聽信偏方，這樣不僅對病情沒有好處，還會加重對患者的傷害。
