在平時生活中，葡萄是一種很常見的一種水果。葡萄酒的制作方法有哪些呢?經(jīng)常喝紅酒使我們促進腸道蠕動，不會容易出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象。臉色也會好很多，那葡萄酒的功效與作用有哪些呢?可以調(diào)整結腸的功能，對結腸炎有一定療效下面我們一起來看看吧。

　　葡萄酒的制作方法

　　1、把葡萄摘下來，用水洗干凈，多系幾遍。

　　2、放在容器中，用手擠壓成，葡萄皮和籽都不要扔掉。

　　加入白糖。葡萄與白糖的比例是10:3。

　　3、裝入玻璃或者缸中。

　　切記不要用塑料罐子。

　　密封好罐子。

　　4、寫好日期，放到干燥陰涼處。

　　5、大約放置15到20天

　　6、25天過去了。打開一看，挺惡心的。

　　除去上面的雜物。

　　7、用濾布把雜質(zhì)過濾掉。剩下的就是葡萄酒啦。

　　葡萄酒的功效

　　1、助消化

　　優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結腸的功能，對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

　　2、殺菌作用

　　很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱白雪香檳或?qū)⒁槐t葡萄酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì)。

　　3、利尿

　　一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。