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冬天吃什么 8種蔬菜助你塑造完美身材(2)

  青椒

  擁有豐富的beta胡蘿卜素與維生素C的蔬菜,通常維生素C很容易因為烹調(diào)而流失,然而青椒因為組織強韌,所以在烹煮過后不會因為受熱而破壞流失維生素C。

  另外,維生素C是身體產(chǎn)生膠原蛋白所需要的營養(yǎng)成分,能夠幫助肌膚美白,并且是恢復(fù)感冒與疲勞的營養(yǎng)素。

  豆芽

  黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物質(zhì),而且增加了維生素的含量,有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素還可以防治直腸癌。

  推薦4款塑身食譜

  西紅柿燴菜花

  食材:花菜1顆、西紅柿2個、蔥姜少許、番茄醬2大勺、糖、鹽少許、食用油適量

  做法:1、西紅柿去皮切成塊。

  2、花菜洗干凈掰成小朵,在沸水中焯8成熟,撈出備用。

  3、鍋放熱油,下蔥姜末爆香。

  4、放入西紅柿快炒至濃稠。倒入番茄醬。

  5、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、鹽調(diào)味即可。

冬天吃什么 冬天吃什么蔬菜好 蔬菜的營養(yǎng)價值 
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