蛋皮薺菜大餛飩
食材
主料
豬后腿肉500g，薺菜500g，餛飩皮1000g。
輔料
油適量，鹽適量。
料酒適量，糖適量。
鮮抽適量，麻油適量。
胡椒粉適量，雞精適量。
姜適量，蔥適量。
雞蛋3個(gè)，黑木耳適量。
榨菜適量，紅油適量。
步驟
1.準(zhǔn)備好薺菜，餛飩皮，豬肉糜。
2.黑木耳泡發(fā)好，洗凈，切絲，準(zhǔn)備好雞蛋，蔥，麻油等調(diào)料。
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