大蒜有哪些弊端
大蒜雖好，但不要貪吃 大蒜對防病治病雖有如此功能，但絕不是吃得越多越好。
1、過多生吃大蒜，易動火，耗血，影響視力，對胃腸道也有刺激作用。
2、陰虛火旺，患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎炎、心臟病和便秘者不宜多吃。
3、大蒜有較強(qiáng)的殺傷力，在殺死腸內(nèi)致病菌。
也會把腸內(nèi)的有益菌殺死，引起維生素B2缺乏癥。
4、多吃大蒜容易患口角炎、舌炎、口唇炎等皮膚病。
因此，專家建議，每日食用3-4瓣蒜較科學(xué)，但不能空腹食用，也不可與蜂蜜同時服用。
5、不少人都很怕吃大蒜，因為每次吃完，嘴里都會有一股蒜臭味，久久不散。
有些人會嘗試嚼口香糖或茶葉來緩解口氣，但還是不能徹底去除蒜味。
在這里，給大家介紹一個好方法：吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白質(zhì)會與大蒜發(fā)生反應(yīng)，就可以有效去除蒜味了。
喝牛奶時，注意要小口慢咽，讓牛奶在口腔中多停留一會兒，而且好喝溫牛奶，這樣去除大蒜味效果會更好。
此外，還有一些簡單易行的方法，也能減輕蒜味。
比如，吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁。
