【功效】

　　1. 蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用于發(fā)熱不退、腸風(fēng)熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效。

　　2. 下氣降壓。蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓;粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用。

　　3. 蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。

　　4. 蕨菜可制成粉皮、粉長代糧充饑，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力。

　　【附方】

　　1、蕨菜散：蕨菜研末，每服3~6g，米飲送下。

　　源于《圣惠方》。本方取蕨菜清熱解毒及利濕之功。用于濕熱腹瀉或痢疾。

　　2、蕨菜木耳肉片：蕨菜15g，以水浸漂后切段;木耳6g，又水泡脹;瘦豬肉100g，切片，用濕淀粉拌勻，待鍋中食油煎熟后放入，炒至變色，即加入蕨菜、木耳及鹽、醬油、醋、白糖、泡姜、泡辣椒等翻炒均勻食。

　　蕨菜、木耳質(zhì)滑潤而能利腸道，便性偏寒涼，唯與肉同炒，則較平和而味而鮮美。用于老人、虛人津血不足，腸燥便秘或大便不利。

　　古典論注

　　1.《食療本草》：補五臟不足，氣壅經(jīng)絡(luò)筋骨間，毒氣。

　　2.《本草拾遺》：去暴熱，利水道。

　　3.《本草再新》：滑腸，化痰。

　　4.《本草求原》：降氣。

　　5.《南京民間藥草》：治食嗝、氣嗝。形態(tài)特征。

　　6.《本草綱目》：治咳嗽、理氣。