草菇又名蘭花菇，草菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美。含有維生素C，糖分，粗蛋白，脂肪，蛋白質，氨基酸。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。具有消食祛熱，補脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽的功效。下面就由小編來為大家介紹幾款草菇的美味食譜吧。
蠔油草菇扒菜
材料
草菇適量，上海青適量，蠔油適量，姜適量，蒜適量，糖適量，鹽適量。
做法
1、將青菜切成兩半，焯熟擺碟。
2、草菇也切成兩半。
3、起油鍋，爆香姜蒜，下草菇煸炒。
4、待草菇熟透后加鹽、蠔油調味。
5、上菜了。
番茄草菇大豆湯
材料
草菇320克，黃豆芽320克，北豆腐200克，番茄200克，
調料
姜3克，香菜10克，醬油5克，香油5克，胡椒粉2克，白砂糖3克，鹽3克。
做法
1、大豆芽菜摘去根，洗凈，切段滴干水。
