做法
1.準(zhǔn)備好原材料，鴨胗和五花肉提前用冷泡過(guò)。
2.將所以的大料放入鋼球中。
3.鴨胗和五花肉冷水下鍋，加入適量的白酒。
4.再加入蔥姜段和適量的老抽，開(kāi)大火煮開(kāi)。
5.煮開(kāi)后撇去浮沫。
6.再加蓋，轉(zhuǎn)為小火燉煮30分鐘。
7.加入適量的鹽，繼續(xù)燉煮10分鐘，關(guān)火。
8.再泡上一、二個(gè)小時(shí)為宜。
9.將鹵煮好的鴨胗切成片。
10.再將萵苣切成菱形塊。
11.將萵苣片圍著圓擺放一圈。
12.中間放入切好的鴨胗，再放上蒜蓉。
13.旁邊擺放著紅油、香醋和生抽的混合調(diào)味料。
14.吃時(shí)將調(diào)味料倒入里面，拌均勻。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于萵苣的功效以及萵苣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，通過(guò)文中的介紹，相信大家對(duì)于萵苣已經(jīng)了解了很多，也知道了萵苣的吃法，而且它非常便宜，非常經(jīng)濟(jì)適用，大家可以經(jīng)常食用哦。
