生菜是我們生活中常見(jiàn)的蔬菜。生菜色澤嫩綠，青翠可愛(ài)，是人們喜愛(ài)吃的蔬菜之一，它營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的鉀鈉等微量元素，能緩解炎熱天氣造成的疲乏無(wú)力和食欲下降，那么生菜怎么做好吃呢?小編今天給大家推薦幾種生菜的烹飪方法。
生菜怎么做好吃
涼拌生菜
1.選一顆新鮮的生菜，用清水沖洗干凈，切成小塊，然后放入香菜，大蒜，小蔥等調(diào)味品。
2.放入鹽，味精。
3.倒入醬油、醋少許。
4.倒入花椒油，香油少許。
5.放入辣椒油、砂糖。
6.攪拌均勻腌制幾分鐘就完成了。
健康功效
生菜：安神、清熱、促進(jìn)生長(zhǎng)、發(fā)育
香菜：健胃、透疹、增強(qiáng)免疫力
醋：消食積、解毒、補(bǔ)血
蒜蓉生菜
1.生菜擇洗干凈。
2.蒜蓉備好。
3.鍋里添加適量的油燒至6層熱放入蒜蓉爆香。
4.下入生菜翻炒幾下。
5.生菜炒到發(fā)軟就可以了，太爛了影響口感，然后放入鹽、雞精等翻炒即可出鍋裝盤(pán)。
健康功效
生菜：安神、清熱、促進(jìn)生長(zhǎng)、發(fā)育
