大蔥對(duì)于孕婦來說還有促進(jìn)消化的作用，適當(dāng)使用能夠幫助孕婦免除大便不暢的煩惱。但值得一提的是，畢竟大 蔥還是相對(duì)來說有一定刺激性的食物，孕婦不宜多吃。此外，北方有生吃大蔥的習(xí)慣，但是這種吃法并不適合孕 婦，孕婦應(yīng)該盡量吃煮熟的大蔥。產(chǎn)后適當(dāng)?shù)氖褂么笫[還能有效對(duì)付乳汁不通的癥狀，因而也產(chǎn)婦也能吃 。但新手媽媽們謹(jǐn)記，寶寶好不要使用大蔥，避免損壞寶寶脆弱的腸道粘膜組織。

　　大蔥的做法大全

　　大蔥一年四季都可在市場(chǎng)買到，普通的大蔥原產(chǎn)我國(guó)，遍及全國(guó)各地。大蔥葉圓而中空，葉鞘基部抱合成“假莖 ”，幼嫩時(shí)葉和蔥白都能食用。蔥白還有長(zhǎng)短兩個(gè)類型，大蔥的蔥白潔白而且味道清甜，北方栽培比較多。一般 大蔥多用于煎炒烹炸，也有生食或者涼拌的做法。如此美味又容易獲取的食材怎能錯(cuò)過?一起來看看大蔥的做法 大全吧!

　　豬肉炒大蔥

　　材料：豬里脊肉，兩根大蔥(蔥葉去除)，生抽，料酒，大蒜3瓣，黑胡椒粉，白糖，醋

　　做法：

　　1、里脊肉切成片，用生抽，料酒，大蒜片，黑胡椒粉腌制15分鐘。

　　2、大蔥切成斜長(zhǎng)段待用。大蒜切成片。

　　3、鍋內(nèi)油8分熱的時(shí)候，將腌制好的里脊肉入鍋中火翻炒。

　　4、豬肉變色后加入一勺白糖翻炒，隨即大蔥入鍋。

　　5、中火翻炒7，8分鐘，淋點(diǎn)醋出鍋。

　　制作訣竅：生抽的量只需要把里脊肉均勻抹到就行了，太多的話翻炒的時(shí)候容易糊鍋。

　　蔥爆羊肉

　　材料：大蔥，羊肉，鹽，白糖，醬油，米醋，香菜

　　1、先將大蔥切成斜片、香菜洗凈后切成約3厘米上的短備用;

　　2、油鍋加熱到5成熱時(shí)，放入羊肉片迅速翻炒;

　　3、羊肉片開始變白時(shí)放入大蔥，加入醬油、白糖、鹽，翻炒均勻，直到肉片全部變白4、羊肉成熟后，淋入米醋 ，放入香菜段翻炒均勻后立即出鍋。

　　羊肉滑嫩，鮮香不膻，假如大蔥爆炒后肉質(zhì)更香嫩，令人回味無窮。

　　總結(jié)：大蔥是生活中常吃的，雖然貌不起眼，但是沒想到它還是這么的有營(yíng)養(yǎng)，能夠有這么多的功效與作用。生活中，可以多吃一些大蔥，對(duì)身體的健康是有很多幫助的。大蔥的吃法也很多，本文介紹了一些吃法，大家可以回去試一下。希望本文對(duì)你有所幫助。