胡蘿卜是我們大家常見(jiàn)的一種蔬菜一般在菜市場(chǎng)或者超市都是有的賣(mài)的，那么大家知道胡蘿卜的功效與作用有哪些呢?孕婦可以吃胡蘿卜嗎?胡蘿卜的食用禁忌有哪些呢?感興趣的朋友既跟隨小編一起來(lái)看下文吧。
孕婦可以吃胡蘿卜嗎
可以吃。
胡蘿卜中含有豐富的維生素、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)及少量粗蛋白等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)比較豐富，適合孕婦吃。孕婦多吃胡蘿卜，還能增加維生素A原(胡蘿卜素)的攝入量，提高自身免疫力。
胡蘿卜的功效與作用
一 、益肝明目的功效
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
二、健脾除助生長(zhǎng)
維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，所以?xún)和喑院}卜對(duì)長(zhǎng)身體長(zhǎng)骨骼是非常好的。
三、補(bǔ)血的作用
胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素即維生素A原，可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對(duì)治療貧血有很大作用。紅蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補(bǔ)血，所以貧血的朋友可以多吃點(diǎn)胡蘿卜。
四、降糖降脂的作用
胡蘿卜含有降糖物質(zhì)，所以常吃胡蘿卜可以起到降糖降脂的作用。
