茼蒿是我們平時(shí)比較常見的一種蔬菜，因?yàn)樗鼩馕侗容^特殊被人們喜歡，常吃茼蒿的好處是什么?很多食物都有自己的食用禁忌，茼蒿也不例外，茼蒿的食用禁忌有哪些，茼蒿是比較有營養(yǎng)的蔬菜，茼蒿的營養(yǎng)價(jià)值是什么?想知道一定要繼續(xù)看哦。
常吃茼蒿的好處
1、美化肌膚
經(jīng)常吃茼蒿可以讓我們的皮膚變得更好，如果想要自己的肌膚美麗那就應(yīng)該多吃茼蒿，因?yàn)樗芨纳萍∧w粗糙的狀況。
2、促進(jìn)食欲
茼蒿中也含有多種揮發(fā)的物質(zhì)，它所含有的特殊香味可以增加我們唾液的分泌，能夠促進(jìn)食欲，消食開胃。
3、清血養(yǎng)心，潤肺化痰
茼蒿的營養(yǎng)也比較豐富，作為食材也很潤滑，適當(dāng)吃一些，具有清血養(yǎng)心，潤肺化痰的作用。
4、去除膽固醇
茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。
5、利小便，降血壓
適量吃一些茼蒿，可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)的水代謝，有一定的利尿作用;老年人適量吃一些茼蒿，則有降低血壓的作用。
6、提高免疫力
茼蒿里所含的營養(yǎng)成分，對人的免疫力有一定的影響，適量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。
茼蒿的食用禁忌
1、茼蒿辛香滑利，脾虛泄瀉者不宜多食。
2、茼蒿氣濁、上火，一次忌食過量。
3、茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發(fā)，這樣會減弱茼蒿的健胃作用，所以烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意旺火快炒。
4、茼蒿和草魚相克，好兩者不要一起烹調(diào)，避免引起消化不良。
1、胃虛泄瀉者慎食
